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2015-05-26
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原來穿梭了十數年的會展，在四樓有一間如此靚景兼美味的自助餐，可能因為大多數時間都是來衝展覽，還以為Buffet = 電梯旁那個用餐區 ，失敬失敬，原來這邊已經開業二十多年，去年翻新後就成了現在完美的格局。真心真心真心覺得這裡是近期食過no.1 的自助餐，吃不完的食物種類，闊到不得了的通道和維港景色盡收眼簾；可能很多人會以自助山來比較，除了長期爆滿兼訂位困難，可能是旋轉景色比較優勝，實實際際的話，這裡比較適合。要將這裡的食物由左至右吃一遍，敢說來一次絕對不夠，淨係「食物種類」已經超過120款，在這次的甜品相片裡，大家已可數到超過40款甜品，而且味道都是有水準，絕對是超級高度推介的自助餐! 由會展的正門出入口乘電梯到四樓就會到達薈景餐廳的位置場內不少家庭客，除了highchair，這裡的小朋友餐具都是特地挑選，叉匙兩用的設計，再加上矽膠的軟身水杯，細心位! 從來無遇過一間自助餐係可以闊到商場咁，而且單看地面的倒影就覺得整潔得很，絕對留下深刻印象，熱盤都在右手邊的一列，通通連帶廚房，而冷盤就在左邊，明確清晰 生蠔吧更有獨立的位置，有師傅即點即開，是日三款生蠔，每人每次限取三隻 三款生蠔中，
真心真心真心覺得這裡是近期食過no.1 的自助餐，吃不完的食物種類，闊到不得了的通道和維港景色盡收眼簾；可能很多人會以自助山來比較，除了長期爆滿兼訂位困難，可能是旋轉景色比較優勝，實實際際的話，這裡比較適合。要將這裡的食物由左至右吃一遍，敢說來一次絕對不夠，淨係「食物種類」已經超過120款，在這次的甜品相片裡，大家已可數到超過40款甜品，而且味道都是有水準，絕對是超級高度推介的自助餐!
由會展的正門出入口乘電梯到四樓就會到達薈景餐廳的位置
場內不少家庭客，除了highchair，這裡的小朋友餐具都是特地挑選，叉匙兩用的設計，再加上矽膠的軟身水杯，細心位!
從來無遇過一間自助餐係可以闊到商場咁，而且單看地面的倒影就覺得整潔得很，絕對留下深刻印象，熱盤都在右手邊的一列，通通連帶廚房，而冷盤就在左邊，明確清晰
生蠔吧更有獨立的位置，有師傅即點即開，是日三款生蠔，每人每次限取三隻
三款生蠔中，可能澳洲的Coffin Bay會比較常見及受歡迎，而魚子媽就偏愛Streaky Bay的出品，海水味濃而且蠔裙邊好爽脆；凍海鮮還有整整齊齊的蟹腳、藍殼飽魚、翡翠螺、毛蟹等等等，Refill速度快，即使滿座都未曾見過外邊有搶吃的情況
沙律菜用的都是有機菜，香草是自家種植的，而且配搭新鮮，有香蕉海鮮沙律，也有麻醬安心雞沙律，現在很多人注重健康，會因為擔心Hormone問題而少吃雞肉，但這裡就用上無激素的安心雞，務求大家吃得心安
不少自助餐可能有自動班戟機又或者Waffle DIY，但這裡就連燒烤機都有自動啊! 旁邊就有短片教學，確是新穎的嘗試，而且也保證大家吃到的串燒都是新鮮熱辣
非常受歡迎的酥皮海鮮杯，賣相金黃小巧，非常吸引
在冷盤和壽司吧的位置，也有驚喜
這裡除了有小杯的冷麵外，連海葡萄沙律都有啊! 在外邊算是少珍貴的沖繩食材，這裡也吃得到 。另外壽司的種類非常多，往往在Buffet桌上都被忽略的壽司項目，這裡無論賣相和味道都拍得住日本餐廳，而且絕不馬虎 [太多自助餐是敷衍這部份，所以要特別一讚]
而西式頭盤，這裡也有大路的番茄水牛芝士跟Salami，還有橄欖油烤有機瓜菜
轉到生果櫃，有原個生果之餘，切件的都有很多選擇，而且每次到外邊取食物，所有食物都是整整齊齊的
多款刺身當中，最愛帶子，肉厚鮮甜多汁，而翡翠螺完全無砂，生蠔無碎殼，一切來得太滿足，蟹腳也忍不住吃了三隻。吃過冷盤，又是暖暖胃的時間，每每吃自助餐都愛光顧燉湯，這回遇上木瓜豬肚湯，清甜出味，食材切粒，出味快也易於進食，放在熱水中保持熱度，大家可以請師傅幫忙，免生意外
在自助餐桌的另一端是生蠔吧，而在最裡邊的中式菜餚就有熟的，不吃生蠔的朋友沒有怨言了 =p 金黃香脆的有炸奶皇包! 而邪惡的代表還有片皮鴨、金錢雞!!! 連金錢雞都有，實在太可惡了~~~~何解這裡可以咁多野食
這裡的區域分得仔細，中西日都有，食物太多不能盡錄，但除了邪惡的金錢雞之外，日式的還有燒和牛、蟹粥、西式的燒牛肉、海鮮湯、南亞口味的咖哩、薄餅等等等
酥皮海鮮杯跟海鮮湯的食材相約，前者有美味的酥皮，而後者大家又可嚐到清清湯底，魚子媽較愛後者，可能習慣了酥皮內的都是creamy的東西吧。 試了多款海鮮菜色，結論是這裡的用料認真又新鮮，而且處理手法多變，絕不會吃到悶場想溝貨
熱食吃不多，因為要留肚拜會豐富的Dessert Corner，用Le Creuset來裝住一底雞蛋仔，真係不失霸氣 XD 重點是底雞蛋仔係外脆內軟的美味出品，魚子醬深深被「自助餐中的雞蛋仔」吸引住了
用熱燈照著的，除了雞蛋仔就是人人大愛的心太軟 ^o^ 跟魚子醬分享了一個，中間盡是半溶的朱古力漿。他又記得自已是個「朱古力圈圈大叔」大笑起來，果然還是吃甜品的環節最令人期待
凍餅櫃內盡是不同的蛋糕，umumumumum~首推杯裝的Tiramisu，咖啡與酒味不會太搶鏡，質感幼滑
而餅櫃上又有大量甜品!!!! 當然要吃Macaron，質素不俗，而日式擂沙湯丸就有點實，可以轉試卷物/杯裝甜品
芒果杯受歡迎，牛奶布甸更得人喜愛，另外還有沖繩黑糖的Creme Brulee !!!!!! 問你食到幾多
Macaron 的顏色跟 液態氮製成的生果雪葩最為相襯，特別欣賞無花果雪葩啊，非常清甜
魚子醬臨上巴士先食左個Happy Meal，來到自助餐還可以由頭吃到尾，你的肉跑到那裡??? 他表示今次最愛的是雞蛋仔，還自動擺pose影相!~~~~
這裡晚市有免費代客泊車，而星期日至四價錢為 $588/328，星期五六為$638/358，3-4位有85折，5-7位有8折，8-18位還有75折，連父親節都有折扣，而折後五百蚊內的價位，這裡絕對絕對絕對是第一位推介的自助餐。
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