Sweets House Cha Cha (已結業)

Sweet House Cha Cha 大家應該都不會陌生，幾年前它空降住宅區中的商場: 青衣城，並不會都它有一種驚喜感，可能因為它的位置距離我家太近，有種垂手可得的感覺，反而在尖沙嘴分店吃Sweet House Cha Cha，感覺上會覺得珍貴一點 (哪裡來的邏輯?)。最近 (也不是最近) 抹茶當道，抹茶的商品基本上都不會賣得相宜的價錢，卻不乏熱心的追捧者 (例如我! )。炎炎夏日，要吃抹茶制品，少不了雪糕；Sweet House Cha Cha因地點實在太便利，已經成為了我忽然發神經想吃抹茶雪糕的必到之處。今次試宇治抹茶沙冰配雪糕，雪糕誠言不是主菜，底下深綠色的沙冰才是主菜中的主菜。一直都認為這家店的雪糕經已是走隱守路線，雖然抹茶的苦澀味道不太突 出，但它對甜度的控制和雪糕本身幼滑程度的控制相當平衡，以致吃起來不會有一種甜品帶來的甜的負荷。第一次試沙冰，十分清新，當下有種覺悟感概是為甚麼之 前不嘗試去吃抹茶沙冰! (閃電: 銀芽) 抹茶沙冰的甜度比雪糕更少，苦澀味道較為突出，中和了上層雪糕甜膩和滑溜感；在完成上層雪糕後，下層的沙味正好為整個甜品的一個好句點。Find us on: