極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

難得Weekday放假 ，但一支公，百無聊賴，決定吃一餐孤獨的放題，奬勵自己。男人的浪漫，又豈止豆腐火腩飯！準時12時來到極尚大瀛喜，午市放題只需$188。Weekday 午市，人不多，很容易找到座位。座位寬敞舒適，我十分滿意。加上電子點餐，非常方便。 先來刺身…刺身：蝦、三文魚、北寄貝、玉子、希靈魚、 八爪魚片、凡立貝、螺肉等刺身新鮮，三文魚肥美 ，北寄貝、八爪魚片爽甜，但我獨愛大蝦及凡立貝刺身，鮮甜得不得了。再來特色卷物不能不介紹特級花之戀，以及鵝肝凡立貝。三文魚肥美，配以三文魚籽，甚有魚味。至於鵝肝濃郁配鮮甜凡立貝，必吃﹗﹗﹗燒物：串燒蝦、牛舌實在太愛蝦了，所以照叫燒蝦！繼續無令我失望。炸物：吉列蠔、炸雞翼大讚！！！蠔味足。雞翼香脆，甜甜地。其他料理:一口牛柳粒、蟹粥、比目魚柳、白酒煮蜆。推介一口牛柳粒，牛味足，入口淋，肉質不錯。比目魚細細塊，但味道好！可以一試。蟹粥甜味略嫌不夠，蜆則有點沙，也有待改善。整體而言，還是令我覺得非常滿意的，抵讚。