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2025-06-27
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走進秋田鐵板燒刺身專門店餐廳，環境給人一種典雅而舒適的感覺。餐廳以溫暖的色調裝飾，增添了一抹東方風情，讓人彷彿置身於一個精緻的日式庭院。空間佈置井然有序，桌椅間距適中，營造出私密感和寬敞感，適合與家人或朋友共進晚餐。服務員態度親切且專業，入座後即主動介紹菜單特色-這次點選了秋田二人前套餐，內容豐富且食材選材考究，堪稱一頓奢華的日式饗宴🇯🇵 季節沙律
開胃沙律以新鮮時令蔬菜為主，搭配清爽的醋醬汁，口感清脆爽口。顏色鮮艷，味道清新，為接下來的重口味菜餚做了完美的鋪墊-🇯🇵魚籽鵝肝蒸蛋
這道菜是驚喜之作。蒸蛋嫩滑如絲，入口即化，魚子醬帶來一絲鹹香，而鵝肝醬的濃郁油脂味與之完美融合。調味恰到好處，沒有過鹹或過油的感覺，是一道值得細細品嚐的開胃菜-🇯🇵鮮活時令龍蝦
主菜之一的活龍蝦肉質鮮嫩，烹調手法保留了海鮮的原味。龍蝦肉彈牙，搭配微焦的外皮，口感層次豐富。醬汁帶有淡淡的酒香，提升了整體風味，令人回味無窮-🇯🇵原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚肉質Q彈，帶有天然的海水甜味，烹調得恰到好處，既不柴硬也不過熟。半殼呈現更增添了視覺上的享受，適合愛好海鮮的饕客-🇯🇵季節時令海鮮 珍寶帶子口感鮮甜，佐以簡單的柚
-這次點選了秋田二人前套餐，內容豐富且食材選材考究，堪稱一頓奢華的日式饗宴
🇯🇵 季節沙律
開胃沙律以新鮮時令蔬菜為主，搭配清爽的醋醬汁，口感清脆爽口。顏色鮮艷，味道清新，為接下來的重口味菜餚做了完美的鋪墊
-🇯🇵魚籽鵝肝蒸蛋
這道菜是驚喜之作。蒸蛋嫩滑如絲，入口即化，魚子醬帶來一絲鹹香，而鵝肝醬的濃郁油脂味與之完美融合。調味恰到好處，沒有過鹹或過油的感覺，是一道值得細細品嚐的開胃菜
-🇯🇵鮮活時令龍蝦
主菜之一的活龍蝦肉質鮮嫩，烹調手法保留了海鮮的原味。龍蝦肉彈牙，搭配微焦的外皮，口感層次豐富。醬汁帶有淡淡的酒香，提升了整體風味，令人回味無窮
-🇯🇵原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚肉質Q彈，帶有天然的海水甜味，烹調得恰到好處，既不柴硬也不過熟。半殼呈現更增添了視覺上的享受，適合愛好海鮮的饕客
-🇯🇵季節時令海鮮
珍寶帶子口感鮮甜，佐以簡單的柚子胡椒醬汁，鮮味被完整保留
-🇯🇵香煎頂級鵝肝
鵝肝煎得外脆內嫩，表面帶有誘人的焦香，切開後流出的油脂與內裡的柔軟形成對比。搭配微甜的黑醋醬料及菠蘿，中和了鵝肝的油膩感，是一道令人滿足的菜式
-🇯🇵鹿兒島霜降和牛薄燒卷
和牛薄切入口即化，油花分佈均勻，帶有濃郁的牛油香。雖然是薄切，但肉質鮮嫩多汁，佐以香蔥，風味更上一層樓
🇯🇵鹿兒島霜降和牛厚燒
和牛煎得五成熟，肉質軟嫩多汁，油脂在咀嚼時緩緩釋放，帶來極致的享受。外層的焦香與內裡的嫩滑形成完美平衡，可隨意配搭岩鹽、昆布、蒜片、芥末
-🇯🇵秋田炒飯
炒飯粒粒分明，米飯吸滿了海鮮和牛肉的精華，味道濃郁卻不油膩。加入了少許青蔥點綴，增添清香，份量適中，作為主菜的收尾非常合適
-🇯🇵炒野菜
這道菜以當日新鮮蔬菜為主，烹調簡單卻保留了蔬菜的原味。口感清脆，佐以淡淡的鰹魚醬油風味，為整頓大魚大肉的餐點帶來平衡
-🇯🇵龍蝦清湯
清湯以龍蝦熬製，味道鮮美而不濃膩！湯底溫和，適合在餐後緩緩享用，讓味蕾得到片刻休息
-🇯🇵精選甜品
這次品嚐到紅豆燒餅及芝麻、咖啡雪糕，作為餐後甜點恰到好處
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