德成巷仔 (已結業)

我印象中，我小時候吃的最多的是蒸肉餅，總是放學回家做功課時，媽媽就在廚房剁肉餅，那時我童年時最愛吃的菜了直到現在，每次回家吃飯，媽媽還是會為我準備蒸肉餅。lunch特登搵間茶餐廳，吃下肉餅飯。肉餅蒸得好吃，要懂得控制火喉，當然配料，醬料也很重要呢！講下今日個人肉餅，肉剁得好均勻，現在多數是用機攪而非人手剁，不能相提並論，配料還是可以的，梅菜甜甜的，加上鮮美的醬油，覺得很像在家吃飯，只是肉的質感，還是媽媽用人手剁得好。有家的感覺！湯的味道比較淡，估計是成本問題，加了不少水吧，還得可以接受的。吃飽來杯熱檸檬茶。舒服曬！