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2017-04-12
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打邊爐的生料好吃，熟食亦好吃，雞煲可以再添 ...... 媽呀！只得兩小時我究竟吃甚麼才好！？ 葵芳的葵涌廣場是出名的「平民天堂」，買的吃的都應有盡有，然而平霸並非葵涌廣場的專利，因為我發現在葵芳盛芳街那邊有一間號稱是〘任飲任食食到飽 2 小時〙的食肆存在。食肆的營業時間是由 下午四時 至 凌晨二時，當中分別設有 五 個時段，全部以入座起計 2 小時，分別是 [ 輕鬆 $ 100 時段 ]，即是在 晚上六時半 前 結賬離場便可以計這個每位的價錢、其次是 [ 優惠時段 $ 138 / $ 148 ]，即是在 晚上七時四十五分 前 結賬離場的每位價錢 ( 前價是逢 星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、再來是 [ 繁忙時段 $ 148 / $ 158 ]，即是在 晚上七時四十五分 後 結賬離場的每位價錢 ( 前價是 逢星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、之後是 [ 宵夜時段 $ 138 / $ 148 ]，即是在 晚上九時半 後 入座的每位價錢 ( 前價是逢 星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、最後是 [ 貓頭鷹
葵芳的葵涌廣場是出名的「平民天堂」，買的吃的都應有盡有，然而平霸並非葵涌廣場的專利，因為我發現在葵芳盛芳街那邊有一間號稱是〘任飲任食食到飽 2 小時〙的食肆存在。
食肆的營業時間是由 下午四時 至 凌晨二時，當中分別設有 五 個時段，全部以入座起計 2 小時，分別是 [ 輕鬆 $ 100 時段 ]，即是在 晚上六時半 前 結賬離場便可以計這個每位的價錢、其次是 [ 優惠時段 $ 138 / $ 148 ]，即是在 晚上七時四十五分 前 結賬離場的每位價錢 ( 前價是逢 星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、再來是 [ 繁忙時段 $ 148 / $ 158 ]，即是在 晚上七時四十五分 後 結賬離場的每位價錢 ( 前價是 逢星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、之後是 [ 宵夜時段 $ 138 / $ 148 ]，即是在 晚上九時半 後 入座的每位價錢 ( 前價是逢 星期一至四、後價是 星期五、六日、公眾假期 及 假期前夕 )、最後是 [ 貓頭鷹 $ 118 時段 ]，即是在 晚上十一時 後 入座的每位的價錢。需要加一服務費，但鍋底及醬料是不另收費。
打邊爐的生料是超過 80 款，包括需要從點菜單中剔取的八款海鮮及肉類，其餘生料是自己吃甚麼便取甚麼，最重要是『 惜食，咪嘥嘢 』。
任喝的飲品是多樣化，無論是罐裝汽水、啤酒、果汁，或是店家自家煲的涼茶都是放在雪櫃裏任取，熱茶熱水都有供應。
打邊爐的調味品 ( 蔥蒜辣椒醬油等等 ) 及 添加的湯，都可以從雪櫃旁的木櫃裏自助。
〘任飲任食食到飽 2 小時〙是可以真正的把食客吃飽，因為隨了雞煲、打邊爐外，還準備了一系列熟食，有菜有肉有麵有自家包製的蒸餃子 ......
這兩張點菜單，分別是任點任吃的打邊爐生料 及 鍋底 ( 只限同款 )，
這一張粉紅色點菜單同樣屬打邊爐生料，不過需要逐款收費。
我們點的 鹹菜豬肚雞煲，足料 !
熟食款式多，例如 酥炸雞全翼 是脆的、熱的、肉滑的、涼拌手拍青瓜 是微辣兼爽脆清甜、
自家包製的 蒸餃子 的外皮薄但煙韌，內餡有兩款，圖中是氣味霸道的韭菜豬肉餃。
添湯的湯是由豬骨、雞骨熬成的湯，一壺壺的放在木櫃裏自取。
雞煲也是任吃的但只限同款，當我們向店員要求再吃雞煲時，她沒有把舊煲拿走，只送上新的一份 半熟雞件 及 豬肚，並叫我們加進原本的雞煲裏煮滾便吃得了，要吃滑雞還是粗肉雞都是自己在時間上的控制喔 !
都說打邊爐的生料是超過 80 款，當中總有一些是特別選擇，( 新鮮 海中蝦 是每客送一隻 )
雜丸款式多，除去一些坊間常見的芝士丸、牛丸、墨丸、蟹子丸等等，你們可曾吃過 高纖燕麥丸、粟米貢丸、鱈魚丸、芋頭天婦羅丸、雙響丸、咖喱丸 ......
竟然有 花膠筒、牛骨髓 ( 任吃 ) !!!花膠筒 是與坊間非任吃的火鍋店裏售賣，約數十元一碟的差不多質素，灼熟後吃是膠質重，帶煙韌。
反而覺得這兒的 滑牛 做得比 肥牛 更好味，滑牛是有用鬆肉粉鬆過的牛肉，但時間的拿捏準確，牛肉仍吃到肉的質地，醃牛肉的調味亦得宜。
通常出前一丁、烏冬、薯粉都是打邊爐的朋友，反而 福字上湯伊麵 倒是第一次在火鍋店裏遇見
吃飽後發現有新一批 蒸餃子 推出來，自家包製的更是一定要取來吃，今輪是清甜的 椰菜豬肉餡，一咬還爆汁呢 !
甜品有寫明是低糖的 紅豆沙 及 芋頭西米露，兩款都是熱糖水，味道對辦，是真的低糖無欺騙，糖水的質地不會稀水水。
涼粉、啫喱 是任吃的，反而 雀巢雪糕杯 是每客只限一杯，多取者會按正價每杯 $ 6 收費。
正價繁忙時段連加一，每人只需 $ 163 便飽到上心口。
旺場 !味道 4
環境 3
服務 3
衛生 4
抵食 5
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