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2017-04-19
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三月的時候約了一個老朋友來這裡晚飯. 一開始知道這間餐廳, 還是之前看報道說, 這裡的韓菜幾別緻, 而且菜名總下了些很有詩意的景點名字, 於是想嘗一下濟洲島是甚麼味道？漢拏山又是甚麼味道? 三光島的口感還好嗎? 於是來過一試. 雖然價錢並不算很便宜, 但食物質素也是不俗, 加上其菜名甚有格調, 很合我心意, 於是慢慢地, 這裡就成為了我其中一間常去的餐廳了約了朋友到這裡吃晚飯, 既然我是地頭蛇, 當然由我來點菜正好這個月在做牛扒和煎扇貝的優惠, 於是就點了這兩道菜. 是了. 牛扒的菜名叫：如果在小每勿島上搭橋；煎扇貝的菜名則是：飛兔島中尋覓兔子。一靜一動, 都幾有意思煎扇貝這道菜, 其實還有配有海鮮泡泡及蟶子沙律. 老實說, 泡泡真的沒有甚麼味道, 權當是裝飾吧. 蟶子沙律幾開胃, 用蟶子殼盛住沙律, 一兩啖入口, 酸酸甜甜, 味道清新, 可以中和返些許香煎扇貝嘅heavy. 扇貝煎得很香, 這道亦是菜如其名, 尋覓尋覓, 從表面看來, 小碟至多有兩塊扇貝, 想不到下面還藏有幾塊, 算得上是意料之外,所以感覺不錯相比起煎扇貝, 其實我更欣賞西冷牛扒, 可能因為我是牛痴吧, 哈哈.
約了朋友到這裡吃晚飯, 既然我是地頭蛇, 當然由我來點菜正好這個月在做牛扒和煎扇貝的優惠, 於是就點了這兩道菜.
是了. 牛扒的菜名叫：如果在小每勿島上搭橋；煎扇貝的菜名則是：飛兔島中尋覓兔子。一靜一動, 都幾有意思
煎扇貝這道菜, 其實還有配有海鮮泡泡及蟶子沙律. 老實說, 泡泡真的沒有甚麼味道, 權當是裝飾吧. 蟶子沙律幾開胃, 用蟶子殼盛住沙律, 一兩啖入口, 酸酸甜甜, 味道清新, 可以中和返些許香煎扇貝嘅heavy. 扇貝煎得很香, 這道亦是菜如其名, 尋覓尋覓, 從表面看來, 小碟至多有兩塊扇貝, 想不到下面還藏有幾塊, 算得上是意料之外,所以感覺不錯相比起煎扇貝, 其實我更欣賞西冷牛扒, 可能因為我是牛痴吧, 哈哈.
西冷牛扒煎得酥香，肉質極juicy 極嫩，有很香的味道。配有三種不同的調味醬, 包括海鹽檸檬, 蒜香芥末, 及甜辣醬. 甜辣醬是韓式傳統醬汁, 沾牛扒味道幾特別, 不過我還是覺得, 不點調醬直接吃已經很好味了由於兩個都是套餐, 所以有配飲品. 友人點了個西柚汔水, 我就點了個漢拏峰汔水. 甚麼是漢拏峰汔水? 問過侍應, 原來漢拏峰是一種韓國特產的橘子, 汔水的味道亦比一般橙味更濃郁
今餐仍然是沒有令我失望. 不錯.
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