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始終沒有豬油香的雲吞抽了一點.......
2010-07-08 32 瀏覽
通常我吃到的雲吞全是有豬肉和蝦作餡料, 在上水林德記有只用豬肉的雲吞, 而這家麥文記卻只有蝦.一口吃下去, 至少有三隻新鮮蝦在裏邊, 蝦味十足. 但還是缺少應有豬油的香味, 如果豬肉和蝦兩者選其選其一, 我會選豬肉, 至少它帶點油在清湯煮時會散發油香, 而蝦煮太久味道會變得很淡, 最後可能要靠味精調味, 但它的面條是頗正宗, 有蛋味. 但總括而言沒甚麼特別, 去一次就夠.
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通常我吃到的雲吞全是有豬肉和蝦作餡料, 在上水林德記有只用豬肉的雲吞, 而這家麥文記卻只有蝦.

一口吃下去, 至少有三隻新鮮蝦在裏邊, 蝦味十足. 但還是缺少應有豬油的香味, 如果豬肉和蝦兩者選其選其一, 我會選豬肉, 至少它帶點油在清湯煮時會散發油香, 而蝦煮太久味道會變得很淡, 最後可能要靠味精調味, 但它的面條是頗正宗, 有蛋味. 但總括而言沒甚麼特別, 去一次就夠.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$25 (下午茶)
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