55
22
22
等級4
663
3
2007-01-06 8 瀏覽
西苑的飯局在夜欄人靜處才有時間重溫。先謝過KC兄及各人的安排;回顧當晚,雖不算衣香檳影,但熱鬧的氣氛濃鬱,食物的味道已經不是主要了!回到食味,幾道鎮店名茶驚喜不足之餘亦不太對口,其中拖地叉燒是腍身的,蜜味豐足,但個人較喜歡有咬口的那種;爵士湯太濃了,沒有蜜瓜應有的香甜味道,而螺頭不是新鮮貨色這點有點失望,因嘗過鮮螺肉的湯水才明白。但琵琶鴨及生炒骨反而有驚喜;醃味得著令到鴨肉味道很鮮明,而因琵琶鴨因攤開燒製,烤的時間可較短,故肉汁仍沒有流失,頗豐滿;而生炒骨頗有驚喜,夠脆口之餘肥瘦相間,酸甜汁味道點到即止。服務及環境一欄絕對稱心,這樣始終是名店的風格;而價錢相當超值,二百多塊錢可盡享眾多名菜,真的得著。
更多
西苑的飯局在夜欄人靜處才有時間重溫。
先謝過KC兄及各人的安排;回顧當晚,雖不算衣香檳影,但熱鬧的氣氛濃鬱,食物的味道已經不是主要了!

回到食味,幾道鎮店名茶驚喜不足之餘亦不太對口,其中拖地叉燒是腍身的,蜜味豐足,但個人較喜歡有咬口的那種;爵士湯太濃了,沒有蜜瓜應有的香甜味道,而螺頭不是新鮮貨色這點有點失望,因嘗過鮮螺肉的湯水才明白。

但琵琶鴨及生炒骨反而有驚喜;醃味得著令到鴨肉味道很鮮明,而因琵琶鴨因攤開燒製,烤的時間可較短,故肉汁仍沒有流失,頗豐滿;而生炒骨頗有驚喜,夠脆口之餘肥瘦相間,酸甜汁味道點到即止。

服務及環境一欄絕對稱心,這樣始終是名店的風格;而價錢相當超值,二百多塊錢可盡享眾多名菜,真的得著。
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食