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2008-05-05
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細妹生日,今年無買正式既生日蛋糕,反而係母親大人買左四件東海堂切餅番黎,四款都係唔好口味,包括芒果切餅,黑森林切餅,輕乳酪蛋糕,同埋藍莓拿破崙。芒果切餅: 毋庸置疑,呢個係number one,唔單止係呢四件餅裡面既no. 1,我覺得佢分分鐘係東海堂所售蛋糕/切餅裡味美味程度no. 1之選!真係唔係誇,一食就感受到蛋糕軟綿綿既質感,最好味係果d芒果mousse,同蛋糕一層一層相間,又無乜我唔喜歡既忌廉喎(係蛋糕同鮮芒果片之間有好少,用黎黐實芒果片),mousse的確比cream,又有芒果味又無咁甜,其次係蛋糕面既一層芒果片,甜甜的,唔酸,份量又唔少,感覺又新鮮,真係配合得很好,所以成個切餅都好美味!黑森林切餅:呢個都幾好味,雖然比起唔少蛋糕,忌廉唔算多,不過對我黎講,都係多左少少忌廉,佢勝在比我預期中多提子味啫喱,粒烞啫喱好好味,蛋糕面既朱古力碎又係好味既部分,OK啦!輕乳酪蛋糕:呢個蛋糕可以分層黎講,原來最底係一層好薄既酥皮,初頭真係睇唔到,不過呢層酥皮唔好食,唔脆,好靭,唔知係咪因為俾上面兩層責到淋晒;酥皮上係主要果層蛋糕,雖然鬆軟,但係無乜味道,再上係半圓形狀既輕乳酪/芝士,真係
芒果切餅: 毋庸置疑,呢個係number one,唔單止係呢四件餅裡面既no. 1,我覺得佢分分鐘係東海堂所售蛋糕/切餅裡味美味程度no. 1之選!真係唔係誇,一食就感受到蛋糕軟綿綿既質感,最好味係果d芒果mousse,同蛋糕一層一層相間,又無乜我唔喜歡既忌廉喎(係蛋糕同鮮芒果片之間有好少,用黎黐實芒果片),mousse的確比cream,又有芒果味又無咁甜,其次係蛋糕面既一層芒果片,甜甜的,唔酸,份量又唔少,感覺又新鮮,真係配合得很好,所以成個切餅都好美味!
黑森林切餅:呢個都幾好味,雖然比起唔少蛋糕,忌廉唔算多,不過對我黎講,都係多左少少忌廉,佢勝在比我預期中多提子味啫喱,粒烞啫喱好好味,蛋糕面既朱古力碎又係好味既部分,OK啦!
輕乳酪蛋糕:呢個蛋糕可以分層黎講,原來最底係一層好薄既酥皮,初頭真係睇唔到,不過呢層酥皮唔好食,唔脆,好靭,唔知係咪因為俾上面兩層責到淋晒;酥皮上係主要果層蛋糕,雖然鬆軟,但係無乜味道,再上係半圓形狀既輕乳酪/芝士,真係好輕,入口有少少似泡泡同慕絲之間,即係好似加入左大量空侎既慕絲咁,之但係呢,輕得黎又真係無晒芝士或者乳酪味喎!唔嗜甜者岩晒呀!四個餅之,中佢算無咁好味既一個…
藍莓拿破崙:長型設計,令我諗起時興既stick cake,結構似一般拿破崙,只係面層有好多藍莓醬, 酥皮層比輕乳酪蛋糕果層好好多,因為比較脆,唔會淋晒,咁先似番拿破崙架嘛!但係絕對去唔到鬆化果個境界,所以唔好期望太高喎!藍莓醬都算多,如果鍾意藍莓醬,都應該幾岩胃口既,但係我略嫌過多啫,所以好似好甜咁…整體上都係OK啦!
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