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2013-10-21
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這日到達太古坊已經4點多，剛才的light lunch消化得七七八八，於是便到附近走走找吃的。無意看到這間越南牛肉粉專門店，這分店及中環店我也是常常經過但卻從未食過，這次一於吃它吧。店內佈置以綠色為主，處處綠讓我有點處身公園內餐廳的感覺。 地方無論枱面和地下都打理得頗整潔。週末的下午人客只有三、四位，很靜。原來這裡有下午茶餐供應。指定小食配飲品（6款選擇，$26），粉麵配飲品（8款選擇，$28）以及小食加粉麵配飲品（8款粉麵和8款小食各選一款，$37）。那麼既然第一次光顧，又有點餓，一於選份小食配粉麵套餐。小食選了越式炸春卷，而粉麵，既然這店名叫越南牛肉粉專門店，就點碗越南牛肉粉，一試其水準吧。 跟餐的凍咖啡最先送到。咖啡味及奶味不太突出，由於我點了少甜，甜度的確很輕。整體來說，這杯淡淡的凍咖啡，水準令人失望。牛肉粉的湯底頗清澈，味道都算幾清甜，尤其加了香葉和青檸汁，味道跟多份清新。在越南食粉麵，香葉，芽菜和青檸等配料都是擺在枱上任人客自行調味，可說是'必須品'吧。而在香港，不知是成本的關係還是其他因素，不是太多越南餐館會主動跟粉麵供應。想不到這店就算是下午茶餐也又主動跟一大碟，這
店內佈置以綠色為主，處處綠讓我有點處身公園內餐廳的感覺。 地方無論枱面和地下都打理得頗整潔。週末的下午人客只有三、四位，很靜。原來這裡有下午茶餐供應。指定小食配飲品（6款選擇，$26），粉麵配飲品（8款選擇，$28）以及小食加粉麵配飲品（8款粉麵和8款小食各選一款，$37）。那麼既然第一次光顧，又有點餓，一於選份小食配粉麵套餐。小食選了越式炸春卷，而粉麵，既然這店名叫越南牛肉粉專門店，就點碗越南牛肉粉，一試其水準吧。
跟餐的凍咖啡最先送到。咖啡味及奶味不太突出，由於我點了少甜，甜度的確很輕。整體來說，這杯淡淡的凍咖啡，水準令人失望。
牛肉粉的湯底頗清澈，味道都算幾清甜，尤其加了香葉和青檸汁，味道跟多份清新。在越南食粉麵，香葉，芽菜和青檸等配料都是擺在枱上任人客自行調味，可說是'必須品'吧。而在香港，不知是成本的關係還是其他因素，不是太多越南餐館會主動跟粉麵供應。想不到這店就算是下午茶餐也又主動跟一大碟，這份誠意值得一贊。
牛肉肉質新鮮，粉條亦滑溜。這碗越南牛肉粉又的確幾好食。
至於小食越式炸春卷，無論餡料用料如何，上枱時只屬微溫，食起來不香脆之餘亦頗油膩，有點翻熱的感覺，失望的小食。
整體來說，這日食到的2款食物和飲品水準不太平均，看來再訪的話，有興趣再食的，是這碗牛肉粉。飲品和小食就應該會試其他的了。
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