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2014-07-22
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位於歐陸菜 Harlan's 隔壁，卻主打味道濃郁的日式鐵板燒。自助沙律吧午餐 Semi Buffet Lunch Set ($288+10%)前菜salad bar與Harlan's 聯同共用的 salad bar。食物選擇非常多，有魚子醬、巴馬火腿、鵝肝、刁草三文魚、沙律貝殼粉 ..... 等非常滿足，豐富主菜日本産帆立貝帆立貝內裡仍是甜的。法國鵝肝配每日精選醬汁他們的鵝肝很有名，這個非常好吃。雖然不太香，但煎外皮有咬頭，內裡像流心一樣。簡單說，皮脆內軟。鹿兒島黑豚豬黑豚豬頗乾身，肉汁不多，沾一點甘甜的柚子醬汁，恰如其分。美國頂級牛柳吃到這裡，感覺師傅沒有玩弄刀功，平實的切肉去燒，燒汁沾在牛肉上，令人吃不停口。 片得很厚，吃兩三塊已覺得飽。吃到最後的燒牛柳，和男朋友已飽得不能動彈之後隨即送來一碗炒飯及一碟蔬菜，我大叫，因為飽得也不想再舉筷子了。總結鐵板燒我喜歡厚燒，把肉切成郵票般大的方塊，才吃到肉汁。我最不喜歡薄燒食物味道難以保存，而且會乾身，一點滋味也吃不出來。這一餐價格相宜，食物相當「豐腴」。
自助沙律吧午餐 Semi Buffet Lunch Set ($288+10%)
前菜
salad bar
與Harlan's 聯同共用的 salad bar。食物選擇非常多，有魚子醬、巴馬火腿、鵝肝、刁草三文魚、沙律貝殼粉 ..... 等
非常滿足，豐富
主菜
日本産帆立貝
帆立貝內裡仍是甜的。
法國鵝肝配每日精選醬汁他們的鵝肝很有名，這個非常好吃。雖然不太香，但煎外皮有咬頭，內裡像流心一樣。簡單說，皮脆內軟。
鹿兒島黑豚豬黑豚豬頗乾身，肉汁不多，沾一點甘甜的柚子醬汁，恰如其分。
美國頂級牛柳吃到這裡，感覺師傅沒有玩弄刀功，平實的切肉去燒，燒汁沾在牛肉上，令人吃不停口。 片得很厚，吃兩三塊已覺得飽。
吃到最後的燒牛柳，和男朋友已飽得不能動彈之後隨即送來一碗炒飯及一碟蔬菜，我大叫，因為飽得也不想再舉筷子了。
總結
鐵板燒我喜歡厚燒，把肉切成郵票般大的方塊，才吃到肉汁。我最不喜歡薄燒食物味道難以保存，而且會乾身，一點滋味也吃不出來。
這一餐價格相宜，食物相當「豐腴」。
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