串酒里 (已結業)

朋友推介食串燒飲啤酒好地方，見今日唔使開OT，一於同老婆去嘆返餐。串酒里門口在山林道一條小巷的盡頭，不太顯眼。內裡別有洞天，陳設簡潔。粗口手工啤店員推介手工啤，青檸薄荷清香不帶澀味，較易入口；煙燻黑棗味較濃，口感獨特，酒味亦較濃。香草燒紐西蘭羊架肉質鮮嫩幼滑，香草味濃，完全辟去羊羶味黃金扭扭薯條咸蛋黃炸薯條：咸、香、脆。食開好難停口！黑松露蒜蓉燒扇貝黑松露配蒜蓉燒烤後香味極濃，淨食配料已經完全滿足。扇貝新鮮，口感不錯。芝士煙肉焗大啡菇大啡菇水份充足，咬落有口感之餘菇味鮮甜；解去不少燒烤的渴躁感。爆汁車厘茄串又一水份十足菜式，蕃茄汁略帶酸味，甚為醒胃。魚香燒茄子有點像魚香茄子，但較乾身，而茄子亦較大條。香菇安格斯牛肉卷牛肉略為乾身，配金菇恰到好處，比較有咬口的一度菜。車打芝士燒廣島蠔蠔味尚算鮮甜，芝士份量較多，有點蓋過了蠔的味道。燒豬大腸香脆肥美，邪惡度爆燈。秘製醬汁燒豬頸肉豬頸肉質感較軟及濕，有點像較稔身的臘肉或肉乾。醬汁放在鮮蕃茄中，頗具心思。燒牛油粟米粟米甜而無渣，燒烤程度恰到好處，不會太乾之餘又有香烤風味，讚！整體食物質素甚高，調味及燒烤掌握得宜，手工啤味道可口獨特，確實朋友聚腳