花月宮

營業中

休息中

早前與朋友逛街，在尖沙咀吃過一間好好食的火鍋店，本想找朋友再出去食，點知原來屯門而家都有分店，今晚即刻搵埋朋友，去看看屯門分店的質素是否拍得上尖沙咀。今次我們叫了「惹味酸菜魚鍋」，湯底依舊鮮甜，無味精，材料十足，魚肉最少有十多件。魚肉嫩滑，配上酸菜、萵筍，無得輸！因為朋友不吃牛，所以我們叫了「脆爽珊瑚蚌」、「鳳城水餃」、「風花雪月手打丸拼盤」、「自加製脆炸響鈴」、「田園拼盤」。先來的是「脆爽珊瑚蚌」，下在鍋中三十秒，珊瑚蚌變得爽脆，吸了酸菜魚湯的香味，令珊瑚蚌變得爽脆鮮甜，酸菜魚湯必食之選！接著是「鳳城水餃」及「手打丸拼盤」，水餃件件飽滿，饀料十足，有豬肉、蝦和韮菜，相信是自家製，不是行貨，非常好食！「風花雪月」，一次過嘆盡四款特色手打丸，每粒都爽口彈牙，非常推薦！跟住來的是「自家製脆炸響鈴」，店員話是即叫即炸，可以選擇二種食法-即食或浸湯。我們兩樣都試過，不同口感，各有千秋。即食可享受其脆香，浸湯則吸收了酸菜魚湯的精華，香味十足。最後來的是「田園拼盤」，有多款蔬菜，先讓自己的味蕾休息一下。當我覺得大滿足之際，朋友竟然話不夠喉，想找個小食試下廚師的技術。我們點了「椒鹽鮑魚」，如果椒鹽太