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好滑的舊式荳腐花
2016-03-05 1061 瀏覽
吃完長沙灣的雞蛋仔和夾餅。就去吃豆腐花!呢間係長沙灣老店嘅豆腐鋪,歷史拍得住公和豆品,擺設陳舊,只得幾張木枱,店內往內看睇到自設嘅工場,肯定夠曬新鮮。今次點左碗凍豆腐花,豆花雪白,雖然薑汁欠奉,但豆花滑嫩如啫喱的質感,令我諗起由東涌行到長洲中間路段果間阿婆豆腐花,估唔到市區都有咁正嘅豆花,如果有埋薑汁肯定更正。呢間雖然夠晒嫩口,但稍嫌豆味不夠濃,但老闆對街坊嘅人情味搭夠,而且只係9蚊一碗,值得畀like另外,店內仲有魚肉豆腐,豆腐滑就肯定唔洗講,連魚肉都滑溜溜,而且無腥味,加埋甜醬,辣醬更加好食
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吃完長沙灣的雞蛋仔和夾餅。
就去吃豆腐花!
呢間係長沙灣老店嘅豆腐鋪,歷史拍得住公和豆品,擺設陳舊,只得幾張木枱,店內往內看睇到自設嘅工場,肯定夠曬新鮮。
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 今次點左碗凍豆腐花,豆花雪白,雖然薑汁欠奉,但豆花滑嫩如啫喱的質感,令我諗起由東涌行到長洲中間路段果間阿婆豆腐花,估唔到市區都有咁正嘅豆花,如果有埋薑汁肯定更正。呢間雖然夠晒嫩口,但稍嫌豆味不夠濃,但老闆對街坊嘅人情味搭夠,而且只係9蚊一碗,值得畀like
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 另外,店內仲有魚肉豆腐,豆腐滑就肯定唔洗講,連魚肉都滑溜溜,而且無腥味,加埋甜醬,辣醬更加好食
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堂食