龍鳳廚坊 (已結業)

起初以為此店是潮州菜館，但菜單中卻有其他廣州及港式小炒，並不像是吃打冷的地方。先喝青欖豬肺湯，無論是味道及湯色都和一般豬肺湯有很大差別，入口味道淡薄，只有少許橄欖的甘味及豬肉的香氣。碌鵝是第一次吃，回來上網找資料，有說「碌」字是東莞土話，就是煮的意思，有說是把鵝在醬汁裡「碌」（滾動之意），眾說紛紜。無論如何，這都是和鹵水鵝完全不同的東西，醬油的味道非常濃，獅頭鵝肉嫩皮滑，十分美味。煎焗魚嘴,明明是炸的，何來有焗？要吃這菜還是要去順德菜館，這種炸的弄法太過油膩，只有脆而沒有魚的鮮。見鄰桌的啫啫芥蘭很好吃的樣子，我們也來一客，啫得香口惹味，雖說芥蘭已不當造，但這晚吃的卻仍很爽甜，現在吃蔬菜的季節已經越來越模糊。賽香肉，應是更勝香（狗）肉的意思，煮的是豬手而不是香肉，主要是用九層塔、花椒、八角、胡椒及其他香料去煮，非常入味，豬手彈牙但不韌，不錯吃。小臣爸在鄉下時是煮香肉的能手，來香港後亦以同樣的方法來煮羊肉，但他是用大蔥、南乳及腐乳去燜，和這種弄法完全不同。最後店家送上桂花杞子糕作結。此店的出品不是樣樣都出色，但幾道鄉土菜很有特色，侍應禮貌周周，可以再來。