民泰四七 (已結業)

下午約了朋友在黃埔美食坊飲茶，之後我們在黃埔逛街，我買了一條運動褲之後，因為差不多晚飯時間，就在民泰街附近用Openrice 搜尋，看到這間西班牙餐廳是新開，當然要試試。餐廳設計簡約，有一個頗大的酒吧，亦有很多種類的酒，靠近牆壁有些高身吧枱和座椅。我們點了煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士($58)、鮮茄酒醬西班牙肉丸($58)、慢烤法國春雞一隻($188)、四川麻辣西班牙肉腸鮮蝦意粉($98)。鮮茄酒醬西班牙肉丸，是用牛肉造的，肉丸有酒香和蕃茄味道。煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士，上枱時看不到蕃茄，原來用了分子料理的概念，將蕃茄、三文魚打爛，製造了三文魚蕃茄mouuse ，首先將mouuse 掏上麵包，再放煙三文魚上去，味道好似三文魚蕃加三文治，正。👍👍👍四川麻辣西班牙肉腸鮮蝦意粉，用上了四川的花椒油和麻辣醬烹調，不過看上去唔見辣油，可是食了一口，發覺都幾辣，我們很喜歡，因爲我們愛辣😍😍，另外意粉比平時吃的幼身，煮得硬身，有嚼勁，四隻蝦都幾新鮮，我推薦這個意粉😋😋😋慢烤法國春雞一隻，烤焗得很香，雞肉仲可以保持嫩滑。我覺得這裡的服務是我近年少見的，當我們點西班牙肉丸時，侍應提示肉丸是牛肉，另外點烤