新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

和同事去這家私房菜餐廳午膳，人很多。如果不預早訂位，肯定會等很久。因為這家餐廳的小菜做得很出色，價錢在灣仔區來說也不算貴。今天我們點了一客招牌咕嚕肉和一客清湯牛腩。首先送上ㄧ碗自家湯，是章魚蓮藕煲雞腳。湯水下足了材料，章魚味十分濃郁，很甜很香。咕嚕肉和清湯牛腩也陸續送上桌。先試一口咕嚕肉，一囗咬下去，只聽見微微一聲"喀嚓"。咕嚕肉的外皮很脆，而內裡的肉又脆囗又嫩滑，味道甜甜酸酸的，很開胃、很好食呀!而牛腩也煮得很腍滑，一點也沒有韌的感覺。一囗咬下去，牛腩的香味四溢。伴着牛腩一起煮的蘿蔔，吸收了牛腩的精華，又香又清甜的味道，完全解了肉食的飽膩感。最後，再送上一客香滑的牛乳布丁作甜品，為這ㄧ餐美食劃上完美的句號。