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2019-08-19
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上次響汕頭街食海南雞飯嘅時候，已經見到呢一間鋪頭有超級多人排隊，心諗真係咁好食？可能因為鋪頭細細，所以佢要齊人先至可以入席，亦因為咁，鋪頭出面有咁多人排隊。少爺叫咗個手打漢堡飯，我就叫咗個超級三拼，我就可以一次過試晒佢所有味道。手打漢堡飯用嘅牛肉汁即係法國Demi-glacé sauce, 本身個汁係有茄汁 tomato purée 做 base, 個汁應該係有少少酸味。我試少爺個漢堡汁嘅時候，只係食到鹹味。唔知係唔係個飯唔係蛋包飯，所以響塊漢堡上面，加咗隻荷包蛋。我就食三拼，一次過有晒茄汁牛肉，咖喱豬肉，手打漢堡仲有蛋包飯。個茄汁牛肉比較出色，啲牛肉好啉。個咖喱豬肉就一般，d汁有少少似用日本咖喱磚開嘅感覺。個蛋包飯就比較滑。但係個手打漢堡呢就有啲遜色。首先，個漢堡應該冇跟足日本漢堡扒嘅做法，無加豬肉，亦都冇加洋蔥粒同黑椒粒，舊漢堡扒有一陣牛肉羶味。如果想一次過食晒三款日式便當，可以嚟一試，但係如果要排隊，咁我就覺得唔好嘥時間啊。
可能因為鋪頭細細，所以佢要齊人先至可以入席，亦因為咁，鋪頭出面有咁多人排隊。
少爺叫咗個手打漢堡飯，我就叫咗個超級三拼，我就可以一次過試晒佢所有味道。
手打漢堡飯用嘅牛肉汁即係法國Demi-glacé sauce, 本身個汁係有茄汁 tomato purée 做 base, 個汁應該係有少少酸味。我試少爺個漢堡汁嘅時候，只係食到鹹味。唔知係唔係個飯唔係蛋包飯，所以響塊漢堡上面，加咗隻荷包蛋。
我就食三拼，一次過有晒茄汁牛肉，咖喱豬肉，手打漢堡仲有蛋包飯。
個茄汁牛肉比較出色，啲牛肉好啉。個咖喱豬肉就一般，d汁有少少似用日本咖喱磚開嘅感覺。個蛋包飯就比較滑。但係個手打漢堡呢就有啲遜色。
首先，個漢堡應該冇跟足日本漢堡扒嘅做法，無加豬肉，亦都冇加洋蔥粒同黑椒粒，舊漢堡扒有一陣牛肉羶味。
如果想一次過食晒三款日式便當，可以嚟一試，但係如果要排隊，咁我就覺得唔好嘥時間啊。
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