Brick by Brick (已結業)

好嘢在轉角~ 隱藏在中環後巷的東南亞菜小店今日行開中環探老公班，順手搵吓有咩好嘢食，見到呢間在網上都有不錯的風評，就嚟試下新菜式～個地址係士丹頓街地庫，搵極成條街都見唔到，最後要轉入去下邊俊榮里條後行，有種柳暗花明又一村嘅感覺店不大，氣氛親切舒服，叫左好多人都叫嘅火熱砂煲肉骨茶，配白飯，比較有趣嘅係，出邊好多舖頭都用一字排，但呢度係用豬軟骨，肉質非常鬆軟，亦滲滿了藥材湯底嘅鮮味；另外，出邊一般嘅肉骨茶湯底比較重藥材味，但是呢度嘅藥材湯底比較容易入口，連我老公最怕藥膳湯底，都忍不住一口接一口；另一方面好欣賞嘅地方，出面嘅肉骨茶湯底比較油膩，但呢度嘅湯完全不油，入口很順喉，對腸胃不帶來一點負擔，對於我這些吃得比較油膩就會肚痛的人來說，簡直就是說是佳音，因為可以很放心地喝湯；還有一個特別的地方，就係呢度會自製蒜泥醬，點豬軟骨一同吃，有提味和提升香氣嘅功能。我老公叫咗日式便當，日式南蠻炸雞丼飯，炸雞非常好吃，裏面還有肉汁滲出， 好juicy；另外，日式丼飯必備嘅配搭麵豉湯，這裏都很講究，出面多數用白面豉做湯，但呢度用赤麵豉，所以麵豉味十分濃烈，喜歡喝麵豉湯嘅朋友不容錯過。至於餐飲方面，由於幫襯