一粥麵 (新翠商場)

營業中

休息中

昨天，我聽同事講附近開了間新食店，所以我和同事決定去試下，這間粥粉麵的連鎖店。我們入去之後，立即點了餐，我點了五星級牛腩麵，而同事點了酥炸排骨肉燥飯。五星級牛腩麵，未食麵之前，先嘗一口湯，湯的牛腩味很香濃甜美，香氣四溢，湯底有蔥花，蒜蓉，蘿蔔，陳皮等作配料，襯托出主角牛腩麵的鮮味，牛腩一點也唔韌，但又唔會太稔，咬落很有牛肉味，麵條爽滑彈牙，蘿蔔的清甜，令牛腩不會太油膩，很有層次感，令人ㄧ嚐再嚐，雖然份量唔多，亦稱不上珍馐美饌，巧奪天工，但絕對是美味可口，色香味俱全，而且價錢大眾化，中午餐若想食得清淡點或唔想食得太heavy, 這是另一選擇。 此外，同事點的酥炸排骨肉燥飯份量較為豐富，還有小食肉燥茄子，試過茄子的味道亦唔錯，下次再來必定一試。