札幌拉麵 Miso No.1

營業中

休息中

今晩向先施買完野之後有d餓，樓上果2間酒樓也吃過多次，所以今晚打算試新野。今次試下這拉面店，店面不太大，人也不算多，開放式廚房見到師傅在煮面的情況，我就是旦找個位坐。餐牌上有拉面丶炒飯丶小食丶飲品和1人前/2人前/4人前套餐，價格唔算特別貴。我點了招牌牛油拉面丶豬軟骨拉面丶薯仔沙律和煎蝦餃子。牛油拉面有1片叉燒丶一些粟米粒丶醃蘿蔔條丶昆布和1粒牛油，牛油撈落湯溶掉後，成碗味噌湯即刻有濃牛油味，幾特別，拉面條灼得剛好軟硬適中，叉燒就好一般冇咩特別，拌有粟米粒昆布這些蔬菜我覺得反而唔要塊叉燒更好，因為湯底已經頗濃郁了。豬軟骨拉面都係味噌湯底，應該係這店的拉面都係以味噌湯做底，豬軟骨好𣺉而且醃得好好味，其他配菜都係一樣有粟米粒昆布，拉面仍然煮得剛好，正。煎蝦餃子除左煎得夠香之外，真的是原隻蝦，冇花冇假，餡料好味，唔洗點醬油都已經好食。推介！薯仔沙律都要推介，薯蓉滑到似雪糕，內有薯粒，味調得好！整體都不錯，會再來。