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2019-03-13
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「翡翠拉麵」俾我感覺係可以 Keep 得住水準嘅食市，所以每當我心掛掛想食上海菜時，第一時間想起佢😁。店舖雖然有限時90分鐘，但上菜速度快，都還可以啦！今晚叫咗好多野食，可以止到旱啦！😆😆首先上檯係冷盤〈醉豬手〉豬手浸在濃濃嘅花雕酒內，非常入味 。外皮脆脆，整件豬手不會太硬 ，又香又爽口，令人食慾大增😋小食〈小籠包〉4隻小籠包皮薄，餡肉肥瘦適中，咬落去時肉汁爆瀉，小心燙口😝主食〈上海炒年糕〉煙韌嘅年糕用上濃厚醬油炒制，不會太油膩。主食〈五香牛肉麵〉用牛展來做五香牛肉，口感從化。麵條煙韌亦有分粗幼，任君選擇。甜品〈擂沙湯圓〉軟淋淋滑嘟嘟嘅糯米粉糰包住香濃嘅芝麻餡料，再將湯圓沾上黄豆粉，真係好好食。甜品〈桂圓雪梨茶〉桂圓配上淡淡嘅雪梨茶, 清潤順喉值得嘉許管理層，教導侍應生細心問客人，是否需要剪斷麵條和加上芫茜蔥粒。👍Keep 住水準同服務ㄧ定有大把擁躉幫襯! 包括我在內。 😉
今晚叫咗好多野食，可以止到旱啦！😆😆
醉豬手
$60
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首先上檯係冷盤〈醉豬手〉
豬手浸在濃濃嘅花雕酒內，非常入味 。外皮脆脆，整件豬手不會太硬 ，又香又爽口，令人食慾大增😋
小籠包(4隻)
$38
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小食〈小籠包〉4隻
小籠包皮薄，餡肉肥瘦適中，咬落去時肉汁爆瀉，小心燙口😝
上海炒年糕
$78
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主食〈上海炒年糕〉
煙韌嘅年糕用上濃厚醬油炒制，不會太油膩。
五香牛肉麵
$65
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主食〈五香牛肉麵〉
用牛展來做五香牛肉，口感從化。麵條煙韌亦有分粗幼，任君選擇。
擂沙湯圓
$39
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甜品〈擂沙湯圓〉
軟淋淋滑嘟嘟嘅糯米粉糰包住香濃嘅芝麻餡料，再將湯圓沾上黄豆粉，真係好好食。
桂圓雪梨茶
$20
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甜品〈桂圓雪梨茶〉
桂圓配上淡淡嘅雪梨茶, 清潤順喉
值得嘉許管理層，教導侍應生細心問客人，是否需要剪斷麵條和加上芫茜蔥粒。👍Keep 住水準同服務ㄧ定有大把擁躉幫襯! 包括我在內。 😉
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