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2014-07-02
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一風堂一直都不時推出新嘅口味，近期就出左德島拉麵．優惠期內６８蚊，再加上佢個樣實在太吸引，所以小弟忍唔住去試左． 一風堂介紹德島拉麵嘅湯時候話用左秘製豬骨加入雞湯精華熬製．果然一上枱就聞到一朕比平時豬骨湯底豐富嘅香味，飲左啖湯，真係發現有一股雞湯的香甜味．而且亦都有德島縣拉麵一向有的醬油味，鹹鹹香香，好飲！，其實有好多日本拉麵店都會把兩種湯底混合，不過混合之後好唔好食就要睇間舖嘅功力喇，今次呢個係成功嘅！德島拉麵唔係用平日常用嘅叉燒，而係用上事先用醬汁燜過嘅豬腩肉片，肥瘦適中．而碗拉麵最精彩嘅當然就係成隻日本生蛋啦．將日本蛋戳開，再將蛋黃同煙韌嘅幼身拉麵撈埋黎食，好香，蛋味更上一層樓！麵底份量都足夠，碗拉麵的確係唔錯，就算正價88蚊我都會再食!
一風堂介紹德島拉麵嘅湯時候話用左秘製豬骨加入雞湯精華熬製．果然一上枱就聞到一朕比平時豬骨湯底豐富嘅香味，飲左啖湯，真係發現有一股雞湯的香甜味．而且亦都有德島縣拉麵一向有的醬油味，鹹鹹香香，好飲！，其實有好多日本拉麵店都會把兩種湯底混合，不過混合之後好唔好食就要睇間舖嘅功力喇，今次呢個係成功嘅！
德島拉麵唔係用平日常用嘅叉燒，而係用上事先用醬汁燜過嘅豬腩肉片，肥瘦適中．而碗拉麵最精彩嘅當然就係成隻日本生蛋啦．將日本蛋戳開，再將蛋黃同煙韌嘅幼身拉麵撈埋黎食，好香，蛋味更上一層樓！麵底份量都足夠，碗拉麵的確係唔錯，就算正價88蚊我都會再食!
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