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2016-12-31
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我和太座極之喜歡吃台灣菜 .... 凡途經有售台灣食物的餐廳 , 大多數會入內幫襯 , 這次也不例外 ~ 點單紙 & 下午茶 menu ~ 我點了下午茶餐的 紅燒牛肉麵 配 檸檬紅茶 $ 55 (紅燒牛肉麵另加 $ 10) 檸檬紅茶 , 檸檬夠味而不苦澀 , 茶味香濃 , 甜度適中 , 很好喝 ~滷水拼盤 (牛肚、大腸、肝連) 滷汁味好濃 , 豬大腸有好香的豬肥膏那種甘香味 ；牛肚也同樣滷得入味又腍身 , 滷水入晒味食出甘香 , 極好吃 ~紅燒牛肉麵 雖然是下午茶餐 , 但份量跟原本一樣大 , 先呷一口湯 , 湯底味濃香鮮甜而且很富牛味 , 油膩感不重 , 而且嚐不出有味精 ~ 牛筋十分腍滑味香 , 夠入味亦富膠質感 , 真正係滑嘟嘟 , 可以啜入口 ; 牛腩大大件 , 烹調得入味 , 滿有肉香 ~ 麵質軟硬適中 , Q韌彈牙 , 口感佳 ~ 總括來說 : 食物美味 , 服務態度好 , 價錢平 ~ 本篇完 ~
凡途經有售台灣食物的餐廳 , 大多數會入內幫襯 , 這次也不例外 ~
點單紙 & 下午茶 menu ~我點了下午茶餐的 紅燒牛肉麵 配 檸檬紅茶 $ 55 (紅燒牛肉麵另加 $ 10)
檸檬紅茶 , 檸檬夠味而不苦澀 , 茶味香濃 , 甜度適中 , 很好喝 ~
滷水拼盤 (牛肚、大腸、肝連) 滷汁味好濃 , 豬大腸有好香的豬肥膏那種甘香味 ；牛肚也同樣滷得入味又腍身 , 滷水入晒味食出甘香 , 極好吃 ~
紅燒牛肉麵 雖然是下午茶餐 , 但份量跟原本一樣大 , 先呷一口湯 , 湯底味濃香鮮甜而且很富牛味 , 油膩感不重 , 而且嚐不出有味精 ~
牛筋十分腍滑味香 , 夠入味亦富膠質感 , 真正係滑嘟嘟 , 可以啜入口 ; 牛腩大大件 , 烹調得入味 , 滿有肉香 ~
麵質軟硬適中 , Q韌彈牙 , 口感佳 ~總括來說 : 食物美味 , 服務態度好 , 價錢平 ~
本篇完 ~
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