喜來稀肉 (已結業)

預訂了六點半位於旺角的喜來稀肉，時間尚早，餐廳只有幾枱客人，我們兩人被安排於四人餐座，前菜已好好的端在桌上，泡菜味濃，酸甜味辣，開胃十足。爐邊已注滿蛋槳，慢慢煮熟，看著已很期待蛋槳可以快點燒熟，放進肚子裡。而配菜同蛋槳都是任添的，可以吃完再添。點了兩人拼盤套餐「一頭牛」，可以一嘗牛的不同部位，有喜來烤肉、牛頸肉、牛肋骨肉、牛五花、牛排骨，牛肉放在一個以牛各部位分割的木盆子上，端上枱已非常吸引，看見已口水流不停。牛肉新鮮，肉汁鮮味，牛肉用上不同醬汁調味，特別惹味，牛肉薄薄的，一片片放進爐子上，不消一會兒反兩反，就可以吃了，肉味濃郁鮮嫩，其實不加任何醬汁已好吃得很。眼見其他桌子的客人都點上了這個二人套餐，可見是此餐廳的招牌套餐，如果人多的話可點埋「一頭豬」套餐，便可享用埋豬肉的不同部位了。由於我們只有兩人，再貪吃都不可能消滅兩個套餐，只好單點了餐廳推介的豬心肉，好奇豬心肉是否豬的內臟呢？原來不是，豬心肉是豬腹附近的肉，肉嫩彈牙，同樣美味可口，由於是豬肉要放進爐子久一點，夾著生菜蒜片，涂上醬汁，配搭得宜，消減油感，更加開胃。另外點了石鍋飯，撈上醬汁及配菜，滿足非常，熱烘烘的熱飯焦，好好味呀！