杜老誌大飯店 (已結業)

去年至今，因疫情關係，一直未有機會與老爹飯聚。這夜，我們相約在公司附近，裝潢極具老香港情懷的的杜老誌大飯店一聚。對老爹而言，餐廳的裝潢佈局，是那麼的熟悉，滿載了他昔日的回憶。對小妹而言，彷彿穿越了時光隧道，回到那個不屬於小妹的獨特時空。點了數道菜後，小妹要了一樽可樂$13，而老爹則要了一大杯啤酒$48。未起筷，先乾杯飲勝！切成方條狀的街邊臭豆腐$58和椒鹽魷魚鬚$98，是他的最愛，最適宜伴啤酒同吃。上枱時，嗅到陣陣臭豆腐獨有的臭味。素來不好此物也，小妹試了一件，入口沒有預期中的臭，反而豆味濃郁。炸至酥脆香口而不油不膩的椒鹽魷魚鬚，教小妹忍不住一口接一口地吃個不停。一口冰凍的可樂，一口香脆炸物，爽快！接著，柚子骨$138和花甲蒸水蛋$138上枱了。我們點了白飯伴吃。柚子骨炸至香脆，再淋上酸香醒胃的醬汁，以及鮮甜多汁的柚子，教人胃口大增！花甲蒸水蛋，賣相挺不錯的。搯一口水蛋，水蛋烹調火喉拿捏極為準繩，入口滑不溜口，富蛋香之餘，且夾雜了鮮美花甲、蔥花與豉油的精華，鮮味洋溢。壓軸，我們點了懷舊甜品 - 菠蘿皮西米焗布甸$28，為飯局劃下甜蜜的句號。