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2010-09-25
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9月20日（星期一）晚，從女皇口中說想去袋鼠國“工作假期”已經有一年多了，甚至女友另外一位朋友帶埋老公（仲要係有份正職）“無聲無色”地過到袋鼠國切實的“工作假期”，依然未見女皇有任何行動，還是得個“講”字，近月女皇終於落實的執行這個大計，鐵定於這個月尾過去袋鼠國。因為和女皇始終也是相識一場，而且是女友的好朋友，基於禮貌或甚麼也好，所以就相約女皇於是晚吃一頓踐行飯。原先女友已選定了吃晚飯的地方，去到才知餐廳還未營業，惟有另覓地方，不過因天雨關係不宜再四處尋覓，沿著士丹頓街行，在漆黑的冷雨夜見到外牆全紅的這店，也不作細想就進入餐廳內。因為正值打風期間，人客不多，在前身是Soho 8 的地方可以隨意選擇座位，但好客友善的外籍經理主動邀請我們到已改裝的舊鋪內的卡座坐。可能我和女友較少吃英國菜，雖然餐牌雖小，但已經給予我們不少選擇，最後我們三人共點了Pan Fried Salmon- Prwan Cake with Dill、Cottage Pie和Yorkshire Pudding with Assorted Grilled Sausage，而且正值Happy Hour時段，部份酒精飲品買一送
因為正值打風期間，人客不多，在前身是Soho 8 的地方可以隨意選擇座位，但好客友善的外籍經理主動邀請我們到已改裝的舊鋪內的卡座坐。可能我和女友較少吃英國菜，雖然餐牌雖小，但已經給予我們不少選擇，最後我們三人共點了Pan Fried Salmon- Prwan Cake with Dill、Cottage Pie和Yorkshire Pudding with Assorted Grilled Sausage，而且正值Happy Hour時段，部份酒精飲品買一送一，我就要杯來自澳洲的Shiraz紅酒，女皇就要Rum Dark，唯獨不好酒的女友卻祇能喝Tap water。
Pan Fried Salmon- Prwan Cake with Dill：說是“Pan Fried ”但怎樣看也不似“煎”，應該是炸，還要炸得不夠金黃，幸好內裡還算軟滑，蝦肉的鮮味稍勝三文魚，還配合味道獨特的香料Dill，十分美味。原來「Dill」是一種香料，中文譯名是叫做「蒔蘿」；
Cottage Pie：這個“農舍批”也沒有一點花巧，面層的酥皮焗得鬆化，內裡是肉味濃郁香甜的免治牛肉，伴碟的還有用煙肉碎炒過的翠肉瓜和炸得香脆金黃的薯條，味道實而不華，祇能說句：「簡單就是美」；
Yorkshire Pudding with Assorted Grilled Sausage：其實是有四種Sausage給客人選擇，女友就選了Cheddar Cheese，芝士味和腸你肉味同樣不濃，但混合了卻成了另有一種味道，以致初時我還吃不出是甚麼味道和感覺不到Cheddar Cheese的存在，不過口感很幼滑；Yorkshire Pudding 焗得不錯，好像是帶有雞蛋及牛油味卻被肉汁浸淋了的泡芙，入口軟綿；
雖然祇點了三種食物，但吃完所有食物，我們已經開始覺得有點飽，又差不多到了甜魔時間了！
Homemade Kiwi Pavlova with Creme Chantilly & Mixed Berries：Pavlova是用蛋白及糖打起焗成的奶油蛋白甜餅，這裡在甜餅外面配上大量忌廉，還有不少的奇異果和Mixed Berries；雖然用匙羹分開甜餅時感到頗硬，但入口幾乎即溶且非常鬆脆，味道亦不是太甜，女皇頗喜愛；
Apple Crumble：外層焗得香脆鬆化，但內裡的蘋果粒不夠軟腍，而且味道亦很淡，連不吃生果的我也覺得很失色，不過我亦忘記看原來這個蘋果批有藍梅粒，結果要女友替我“包底”；
無論如何，在此祝願女皇一路順風，日後凡事順順利利，平平安安！
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