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2016-12-03
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終於是我去旅行的時間了！ 臨去旅行前，借機會和媽咪岀街shopping。到了The One找食，坐升降機直上4/F。 發現這兒又開了新餐廳呢！ 門面吸引，看看佈置及餐牌，發現原來是日系餐廳，而且很特別，主打churros 所製作的咸食及甜點，Churros在香港已經較少見，Joo De Rolls還是把churros加以變化，供應咸食的churros。 "不如試下啦！?" 我向母親道。 (大概她來不切反應，我的雙腿已向餐廳走進了...haha) 甫坐下，店員友善禮貌向我們奉上餐牌，倒水時還很貼心告知水帶有熱度，要小心一點。 餐牌簡約易明，全部均圖文並茂，讓客人可以有些概念才點餐。主打的churros 甜品有6款， 咸食有2款，而非churros的咸食也有4款(有bagel ar!)，甜點有一款 (也很想試試french toast....)因岀發前已吃小些東西，因此只點了咸食甜點各一款及每人一杯飲品。Green Tea with Jasmine$48: 這是母親的飲品，她點了熱的。 茶隔設計十分貼心呢，只要倒斜時就可幫助隔茶，放在枱上則有下邊的小碟子防止茶隔直接觸踫
終於是我去旅行的時間了！ 臨去旅行前，借機會和媽咪岀街shopping。到了The One找食，坐升降機直上4/F。 發現這兒又開了新餐廳呢！
門面吸引，看看佈置及餐牌，發現原來是日系餐廳，而且很特別，主打churros 所製作的咸食及甜點，Churros在香港已經較少見，Joo De Rolls還是把churros加以變化，供應咸食的churros。
"不如試下啦！?" 我向母親道。
(大概她來不切反應，我的雙腿已向餐廳走進了...haha)
甫坐下，店員友善禮貌向我們奉上餐牌，倒水時還很貼心告知水帶有熱度，要小心一點。
餐牌簡約易明，全部均圖文並茂，讓客人可以有些概念才點餐。主打的churros 甜品有6款， 咸食有2款，而非churros的咸食也有4款(有bagel ar!)，甜點有一款 (也很想試試french toast....)
因岀發前已吃小些東西，因此只點了咸食甜點各一款及每人一杯飲品。
Green Tea with Jasmine$48: 這是母親的飲品，她點了熱的。
茶隔設計十分貼心呢，只要倒斜時就可幫助隔茶，放在枱上則有下邊的小碟子防止茶隔直接觸踫枱面。
呷下，茶偏向淡味，味道較清，餘味帶淡淡jasmine 清香。
Americano: 這是我點的，這兒的咖啡很不錯呢，咖啡濃味，入口滑溜，屬於果酸味較低的那種，合我心意。
All Day Breakfast$98: JoonDe Rolls 主打Churros， 更將一般認為應該甜食的Churros 加到咸食入面，一款是Churros Dog (將churros 加入熱狗腸，製成熱狗) 另一款則是All day breakfast 了！
內容豐富，包括滑蛋，煎厚切蕃茄，芝麻醬伴沙津，熱狗腸，煙肉，而最特別的就是將平時的麵包改成Churros！ 而且更有2條。
Churros 就似鬼佬油炸鬼，質感界乎油炸鬼及donut的中間，吃下先是酥脆，繼而是微微的煙韌感。 原味的churros，在沒有加任何的糖粉下，也不會有油溢味(證明店家採用的絕不是萬年油，孩子們也可放心吃)， 而且在咀嚼間，齒縫中還會滲岀麵粉香，對愛澱粉的我來說，絕對感到幸福。
再嚐滑蛋，蛋炒得偏向碎，吃下帶淡淡黑胡椒及咸香，蛋濕潤滑溜，吞入口後很快就散開溶化了，週末能看著陽光曬落室內而產生的柔光，吃到這些簡單的味道，絕對是女生的確幸吧。
另外的煎香腸及煙肉，用料用好，香腸𠝹了花，煎得剛好，咬下腸衣脆身不韌不厚，內的的醃肉不過咸而且具彈性。 煙肉不會有過份的脂肪，脂肪跟肉大約是8成比例，吃得岀選用的並不是劣質貨式。沙津菜新鮮，微微加上胡麻醬調味，吃下清新而不寡，不知若改而采用柑柚，橙肉，提子乾或無花果等配料，會不會更令人有清新 refresh 之感呢？
草莓churros$88: 冬天是草莓的季節，草莓控看到這個必定失控吧！
用4條churros 砌成花形，中間嚌上海量忌廉，上面更淋上草莓醬及放著很多新鮮草莓肉。
因先吃All day Breakfast, 期後才吃草莓這個，但Churros依然是酥脆，而且沒有因放得太久而回油，變得又油又淋。
草莓大粒，吃下又甜又多汁，一點也不酸，配著Churros，具奶油香的忌廉，甜蜜的草莓醬，絕對是個邪惡的甜點！
後來我們還點了一客抹茶牛奶紐紋雪糕
冰凍的雪糕，加著酥脆形的churros，絕對是天作之盒，吃下多份濕潤之感。
不過雪糕比較快溶，口感屬於奶滑那種，奶味更重，抹茶味相對較弱。
總結，這兒的churros 質素食味好，甜點製法用心，環境簡單舒服，週末到尖沙咀行街不防一試，回頭率很高呢！ (還有tiramisu... Churros Dog等等想試呢!)______________________________
Joō de Rolls
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖
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