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2025-07-03
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位於尖沙咀的「大富蠔音樂餐廳」是一間西日Fusion的主題餐廳，餐廳環境舒適，每星期都有live music，氣氛十足‼️餐廳最近新推出了奢華感滿滿的《魚子醬和牛他他盛宴》，套餐以120分鐘半放題形式供應，客人可以無限任食魚子醬 (7年以上西伯利亞鱘魚) 及鹿兒島A5和牛他他！🈹️現在推廣期間仲有優惠添🥰套餐包括胡麻醬沙律🥗、3款凍頭盤、1款熱頭盤、餐湯及西餐主菜。⭐️放題項目包括魚子醬、鹿兒島A5和牛他他、澳洲伯頓莊園金牌西拉2021🍷、澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024🍾、札幌七寶生啤🍺及各式汽水🥤 胡麻醬沙律胡麻醬味道香濃，配搭口感爽脆的新鮮沙律菜🥗，清新又開胃👍🏻凍頭盤🔹️魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾餅乾的酥脆配上蛋沙律🥚，加上魚子醬的點綴，層次豐富❗️🔹️魚子醬牡蠣海鮮拼盤有生蠔、鮮蝦🦐和青口😍每款都新鮮美味❤️特別生蠔大隻又飽滿🦪味道甘甜爽口；青口肉質嫰滑又鮮甜。🔹️魚子醬鹿兒島A5和牛他他和牛他他🐮面上放有生蛋黃🥚，配搭一盒份量的魚子醬一起食，味道濃郁，口感非常嫰滑🤩熱頭盤魚子醬紅酒鵝肝多士脆卜卜的多士🍞加上厚切鵝肝，中間夾著蘋果片🍎，可以中和鵝肝的濃膩。餐湯大富蠔忌廉湯忌廉湯口感厚而不膩，充滿濃
餐廳最近新推出了奢華感滿滿的《魚子醬和牛他他盛宴》，套餐以120分鐘半放題形式供應，客人可以無限任食魚子醬 (7年以上西伯利亞鱘魚) 及鹿兒島A5和牛他他！🈹️現在推廣期間仲有優惠添🥰
套餐包括胡麻醬沙律🥗、3款凍頭盤、1款熱頭盤、餐湯及西餐主菜。
⭐️放題項目包括魚子醬、鹿兒島A5和牛他他、澳洲伯頓莊園金牌西拉2021🍷、澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024🍾、札幌七寶生啤🍺及各式汽水🥤
胡麻醬沙律
胡麻醬味道香濃，配搭口感爽脆的新鮮沙律菜🥗，清新又開胃👍🏻
胡麻醬沙律
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凍頭盤
🔹️魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾
餅乾的酥脆配上蛋沙律🥚，加上魚子醬的點綴，層次豐富❗️
魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾
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🔹️魚子醬牡蠣海鮮拼盤
有生蠔、鮮蝦🦐和青口😍每款都新鮮美味❤️特別生蠔大隻又飽滿🦪味道甘甜爽口；青口肉質嫰滑又鮮甜。
魚子醬牡蠣海鮮拼盤
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🔹️魚子醬鹿兒島A5和牛他他
和牛他他🐮面上放有生蛋黃🥚，配搭一盒份量的魚子醬一起食，味道濃郁，口感非常嫰滑🤩
魚子醬鹿兒島A5和牛他他
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魚子醬
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熱頭盤
魚子醬紅酒鵝肝多士
脆卜卜的多士🍞加上厚切鵝肝，中間夾著蘋果片🍎，可以中和鵝肝的濃膩。
魚子醬紅酒鵝肝多士
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餐湯
大富蠔忌廉湯
忌廉湯口感厚而不膩，充滿濃郁的蠔香，加上混入其中的粒粒鮮蠔，味道濃郁🥰
大富蠔忌廉湯
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主菜
🔹️紅酒燉牛面頰
燉煮後的牛面頰口感軟嫩入味，帶有紅酒的酸甜，底下的薯蓉充分吸收了肉汁的精華，味道豐富而濃郁。
紅酒燉牛面頰
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🔹️香辣嫰春雞
外皮油膏不多兼薄脆🐔，將雞肉切開時，肉汁慢慢地滲出來，雞肉肉質細膩柔軟又多汁。
香辣嫰春雞
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