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2015-02-12
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作為中式禮餅的龍頭店舖，大時大節當然有產品推出，而個人認為設計最出色及吸睛的，莫過於跟海洋公園合作的「賀年熊貓禮盒」了。有若炮仗的外形，從中間可以向兩邊打開，內部有如手飾盒的佈局，放了迷你阿嫲年糕(一件)、鬆化香酥角(一包)、歡樂笑口棗(一包)、手製鳥結糖(一包)、手製南瓜籽脆糖(十件)及手製榔絲花生軟糖(十件)，可以說是一個新派全盒，在新年的團拜中能大派用場。 陳皮紅豆糕可以煎香或者凍食，可以說是同樣出色，其實凍食下陳皮香味更突出，甜度恰到好處，真的有驚喜；至於煎香就有少許脆皮的感覺，但陳皮味不太明顯。薑汁年糕是傳統糕點，薑汁味輕柔，煙煙韌韌的，又不會煎至稔晒，有點嚼勁，不錯。珠姐XO醬蘿蔔糕用來當中餐最好，份量剛剛好夠兩位囝囝一次過食晒，只不過辣度有點強勁，瑤柱絲混和入蘿蔔糕內，令口感更佳。 手製糖果禮盒各十件($102)手製花生脆糖充滿花生的香味，花生碎粒很有層次感。手製南棗合桃糕一撕開獨立包裝袋，已有有濃烈的南棗味，只是合桃粒較細。手製鳥結糖好煙韌，帶少許黏牙的感覺。手製南瓜籽脆糖咬落脆卜卜，甜度適中，不錯。在好幾款禮盒酥餅中，蝴蝶酥造型可愛，咬落酥化鬆脆，又有牛油的香味，獨立
有若炮仗的外形，從中間可以向兩邊打開，內部有如手飾盒的佈局，放了迷你阿嫲年糕(一件)、鬆化香酥角(一包)、歡樂笑口棗(一包)、手製鳥結糖(一包)、手製南瓜籽脆糖(十件)及手製榔絲花生軟糖(十件)，可以說是一個新派全盒，在新年的團拜中能大派用場。
陳皮紅豆糕可以煎香或者凍食，可以說是同樣出色，其實凍食下陳皮香味更突出，甜度恰到好處，真的有驚喜；至於煎香就有少許脆皮的感覺，但陳皮味不太明顯。
薑汁年糕是傳統糕點，薑汁味輕柔，煙煙韌韌的，又不會煎至稔晒，有點嚼勁，不錯。
珠姐XO醬蘿蔔糕用來當中餐最好，份量剛剛好夠兩位囝囝一次過食晒，只不過辣度有點強勁，瑤柱絲混和入蘿蔔糕內，令口感更佳。
手製糖果禮盒各十件($102)手製花生脆糖充滿花生的香味，花生碎粒很有層次感。手製南棗合桃糕一撕開獨立包裝袋，已有有濃烈的南棗味，只是合桃粒較細。手製鳥結糖好煙韌，帶少許黏牙的感覺。手製南瓜籽脆糖咬落脆卜卜，甜度適中，不錯。
在好幾款禮盒酥餅中，蝴蝶酥造型可愛，咬落酥化鬆脆，又有牛油的香味，獨立包裝就更加衛生。炒米餅亦是很傳統的小食，有碎米粒的嚼口，字模清晰，很清脆的口感，比起澳門名物是不遑多讓。杏仁酥跟蝴蝶酥在香味上有著很明顯的分野，杏仁片在外層，滿有杏仁的芳香，雖然同樣鬆脆，但吃起來卻有不一樣的感覺。
笑口棗當然比酒宴中吃到的更鬆化，少許的芝麻令香味更濃。油角自己曾親自落日落腳包過，隻隻飽滿圓碌碌，工整而亮麗，充滿新年的好兆頭，自己當然會放幾個落全盒啦！
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