鮨石 (已結業)

平日努力工作賺錢，但間唔中都要慰勞一下自己，趁假期前夕，與老公享受一餐。餐廳環境舒服，座位也不多 ，有日本小店感覺。前菜有無花果好香好甜，日本露筍夠爽脆好味。鰻魚苗，口感爽滑配上獨特鹹香嘅味噌醬汁。日本露筍,真鯛配青瓜清新令人開胃 。赤背 爽脆口感小小檸檬汁 ，加上日本象拔蚌爽脆清甜。野生鰤魚好比油金魚，油脂豐富細膩。入口溶滑。沙甸魚肉質透亮粉嫩，魚肉再包著牙蔥 ，黃蘿蔔，芝麻材料豐富多層次夠清新。中拖羅三文治，外層炸到脆香，內層夾有紅蔥香甜，再包著半熟仲暖暖地既中拖羅，魚油香口鬆脆有質感。清酒煮鮑魚，鮑魚咩香濃好夠味。仲有螢光魷魚炸春卷配左魚肝醬。牛蒡 淮山 赤蕪滇。帆立貝壽司，大粒又鮮甜。金木鯛灑上柚子皮，外層用火槍輕輕燒過，肉質鮮嫩魚香油脂飽滿。仲有西班牙文紅蝦配魚子醬，鯖魚 ，海膽，吞拿魚小卷。食到大滿足。松葉蟹手卷入面都係蟹膏蟹籽蟹肉，入口鮮甜蟹肉一疏疏。