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2010-09-21
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之前無意中發現原來黃竹坑度開咗間新酒店，當然第一時間睇吓有無咩嘢啱食啦！適逢得知酒店嘅自助餐原來做緊七折，所以死搵爛搵終於搵到個期去試一試。 其實有好大期望，因為好多介紹都話呢度主打係海鮮，而我又相信酒店本身真係有地理優勢，會提供靚海鮮，所以一開始時，我同Birdie就分頭行事，我負責攞刺身，佢就負責掃海鮮。先嚟食刺身，值得一讚嘅係平時真係好少見酒店會有咁多刺身供應，分別有三文魚、吞拿魚、鯖魚、櫻花魷魚、墨魚、八爪魚、鱆紅魚、油甘魚、希靈魚、北寄貝同甜蝦。嗰個刺身櫃的確好吸引，而刺身嘅質責亦相當高，款款都鮮甜味美，絕對係靚貨。唯一唔好嘅就係如果想要刺身的話，就麻煩排一排隊，因為要等師傅切比你嘅，所以都嘥咗啲時間！之後，滿心歡喜咁迎接我哋啲海鮮，是晚嘅海鮮有麫包蟹、花蟹、長蟹腳、蝦、翡翠螺同青口。Birdie第一時間試翡翠螺，食咗之後已經大叫無味，跟住我都試試時，發覺除咗有咬口外，真係一啲鮮味或甜味都無，勁失望！之後再試麫包蟹，一開時發覺啲肉奇削，而且無乜肉食，感覺有啲唔新鮮。其後到食長蟹腳時，情況完全一樣，唔知係咪溶雪溶得太犀利，連蟹本身嘅味道都無埋。席間我哋聽到有人話青口得，咁我哋當
其實有好大期望，因為好多介紹都話呢度主打係海鮮，而我又相信酒店本身真係有地理優勢，會提供靚海鮮，所以一開始時，我同Birdie就分頭行事，我負責攞刺身，佢就負責掃海鮮。先嚟食刺身，值得一讚嘅係平時真係好少見酒店會有咁多刺身供應，分別有三文魚、吞拿魚、鯖魚、櫻花魷魚、墨魚、八爪魚、鱆紅魚、油甘魚、希靈魚、北寄貝同甜蝦。嗰個刺身櫃的確好吸引，而刺身嘅質責亦相當高，款款都鮮甜味美，絕對係靚貨。唯一唔好嘅就係如果想要刺身的話，就麻煩排一排隊，因為要等師傅切比你嘅，所以都嘥咗啲時間！
之後，滿心歡喜咁迎接我哋啲海鮮，是晚嘅海鮮有麫包蟹、花蟹、長蟹腳、蝦、翡翠螺同青口。Birdie第一時間試翡翠螺，食咗之後已經大叫無味，跟住我都試試時，發覺除咗有咬口外，真係一啲鮮味或甜味都無，勁失望！之後再試麫包蟹，一開時發覺啲肉奇削，而且無乜肉食，感覺有啲唔新鮮。其後到食長蟹腳時，情況完全一樣，唔知係咪溶雪溶得太犀利，連蟹本身嘅味道都無埋。席間我哋聽到有人話青口得，咁我哋當然唔會放過試吓嘅機會啦，誰不知一擺落口之後，完全唔覺得有咩特別，都係屬於淡而無味嘅一族。成晚最好嘅海鮮我諗係蝦喇，雖然無膏，但係叫做最似樣！
因為見到雜誌話呢度啲咖喱好食，於是乎平日食自助餐唔會試熱食嘅我都攞咗少少嚟試，咖喱主要有三款：泰國青咖喱雞、越式咖喱海鮮同埋印度咖喱羊。其實三款咖喱真係各有特式，亦頗正宗，但係可惜嘅係只得微溫，感覺有啲嘥咗！
是晚贈送嘅主菜有蒸野生海斑同埋阿拉斯加蟹，念著出面好少食到野生海斑，我同Birdie都選擇咗佢。條魚比我哋想像中大，其實肉質的確唔錯，但係唔知點解都係唔夠熱，都未食到一半已經凍晒咁濟。配襯嘅豉油其實帶甜，理應可以帶出魚嘅鮮味，但係唔知點解放咗落條魚度時，啲豉油變得好淡。咁好嘅食材，但係就係比旁邊嘅嘢影響咗，確實係要扣分。
成晚另一樣比較深刻嘅就係爐端燒，我揀咗牛同銀鱈魚。牛扒本身係靚嘢，所以食起嚟時有肉味得嚟又唔會乾身，肉汁都幾澎湃，抵讚。而銀鱈魚嘅魚皮就燒得卜卜脆，不過銀鱈魚本身帶膩，不能多食。
我諗唔少人嚟LIS度試都有啲因為佢出名多甜品，無疑，甜品嘅選擇的確唔少，但係當然無八十幾款咁多啦！不過並唔係款款甜品都做得咁出色，試過牛奶布甸、芒果布甸、杏加栗子奶凍、乳酪雪糕，梳乎里……其實好多都無乜味，例如芒果布甸實得嚟味道又唔吸引、牛奶布甸都不及坊間上買到嘅幼滑香口。唯獨如果鍾意食栗子嘅，就一定會鍾意杏加栗子奶凍，因為用咗好多栗子蓉外，味道亦幾濃。
至於服務方面，除咗有位四眼哥哥做嘢有啲熱誠外，全間餐廳(包括負責攞甜品嘅師傳、爐端燒嘅廚、切刺身嘅哥哥仔、所有樓面……)嘅職員個個都係口黑面黑，好奇怪！
雖然今次有七折優惠，但係折咗之後都要約$320一位，如果以咁嘅質素同服務嚟講，確係偏貴。所以應該都唔會再嚟呢度食自助餐！
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