Fish & Chick Plus (已結業)

幾年前在西環店很喜歡 Fish & Chick 的氣氛和環境，食物也令我留下深刻的印象，今日和舊同事聚舊，選了在附近的觀塘店 Fish & Chick Plus 一試, 希望再嚐美味的 fish and chips。觀塘區閒日人多的關係，建議先訂檯。配合觀塘商業區，餐廳推出午市餐單，價錢偏中上，今次我便要了午餐的炸魚薯條。沙律新鮮，清新爽口，配上甜甜的黑醋頗開胃。一如所料，午餐 menu 的炸魚薯條份量比主餐牌的少，薯條多幾條會較像樣，現在幾條放底疏疏落落的，有點吝嗇的感覺。鱈魚可配海鮮他他醬，另外粗薯條可蘸茄汁。魚肉可算滑溜，不過炸漿厚了一點又軟軟的，香口感不足，未知是否廚師想要呈現的口感，味道方面調味足夠，蘸點他他醬可去油膩感。朋友的龍蝦汁炒意粉味道不錯，有鑊氣，每咬一口都有如喝下龍蝦湯般的濃縮鮮味。非常可惜的是大蝦肉質極度霉，連上碟的資格都沒有。再好的餐廳也有失手時，希望這不是 Fish & Chick 的應有水平，照今次食物的質素先給一個 「OK」並持觀望態度。