新光潮州菜館

營業中

休息中

以前沒幫襯過這間餐廳，看見團購網上說該餐廳有不少名人推薦，加上自己本身比較喜歡潮州菜，便購買了團購的二人套餐。由於預先訂了位，所以不用等。但預留的台就在入門處，位置十分迫。前菜潮州鹹菜沒有什麼味道，潮式花生一點也不脆。光看前菜，就對餐廳的水準失了信心。下面的主菜，果然是像其他留言所說，一次過全部上晒。主角避風塘炒蟹最讓人失望。蟹肉幹幹的，一點鮮味都沒有，避風塘的精華-油砂，又炒儂唑。豉椒炒蜆的汁尚算好味，但蜆肉很小。椒鹽鮮魷如果不系預先知道菜名，完全吃不出是什麼。川椒雞的肉很硬很澀。方魚炒蔬菜中的方魚塊很小，但青菜比較新鮮，已算是整餐中最好吃的了。個蠔仔肉碎粥的粥底不錯，但是有些蠔肉有點怪味，似乎不太新鮮。甜品是綠豆糖水，很小碗，亦無麼特色。期間，樓面的服務態度真的很一般，基本是一次過上晒所有菜（除去甜品）之後就彷彿要任由食客自生自滅。在我嘗試自己換骨碟之後，態度有好轉。終於吃完一餐，忍唔住長出一口氣，難吃的一餐終於吃完了。以每人大概2百元的價位，完全能吃到比這好很多的菜式。抱着對老牌潮州菜館的希望而來，結果就失望而歸。以後不論是團購還是正價，都不打算再幫襯這家了。