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2011-05-03
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家住元朗, 聽人講屯門黃金海岸嘅Le Bristol係一家屯門, 元朗區內不錯嘅餐廳, 今次選擇了食lunch.早兩日已經訂位, 被安排坐在窗邊, 座位舒適我地order 咗一個seafood platter, 侍應沒有介紹platter 入面嘅海鮮及 蠔的來由地, 只係放低個platter 就走了。蠔同cherry stone 都係無味, 一D海水味都無; 隻sleeping crab 肉質都麻麻地, 唔知係咪frozen 貨!之後係香煎法式鵝肝同Caesar salad, 鵝肝外脆內軟, 味道ok! 到個海龍皇湯, 賣相及味道都唔得, 茄味好重, 無魚味, 唔知佢個base係乜野, 飲飲吓先記得影相。更失望的是......燒羊鞍堡雲酥同件肉眼, 兩件都係over-cooked, order 左medium, 出黎變左 well done, 接受唔到囉你話medium 變 medium well, 都話唔出奇, 而家係 well done, 當然要打回頭比番厨房啦! 不過, 再煮出黎, 都仲係太熟! 算吧!其實塊牛扒肉質應該唔錯, 不過就比個厨師糟遢了! 仲有, 食物打回頭, 都無人
早兩日已經訂位, 被安排坐在窗邊, 座位舒適
我地order 咗一個seafood platter, 侍應沒有介紹platter 入面嘅海鮮及 蠔的來由地, 只係放低個platter 就走了。
蠔同cherry stone 都係無味, 一D海水味都無; 隻sleeping crab 肉質都麻麻地, 唔知係咪frozen 貨!
之後係香煎法式鵝肝同Caesar salad, 鵝肝外脆內軟, 味道ok!
到個海龍皇湯, 賣相及味道都唔得, 茄味好重, 無魚味, 唔知佢個base係乜野, 飲飲吓先記得影相。
更失望的是......燒羊鞍堡雲酥同件肉眼, 兩件都係over-cooked, order 左medium, 出黎變左 well done, 接受唔到囉你話medium 變 medium well, 都話唔出奇, 而家係 well done, 當然要打回頭比番厨房啦! 不過, 再煮出黎, 都仲係太熟! 算吧!
其實塊牛扒肉質應該唔錯, 不過就比個厨師糟遢了! 仲有, 食物打回頭, 都無人check 番個客嘅satisfaction。
本來想試埋個心太軟同焗梳乎厘, 不過真係無晒信心! 唔知 lunch 食 a la carte係咪會差D嘅呢?張貼
