影片
更多
2021-04-11
188 瀏覽
記得幾年前同朋友喺大角咀老掌櫃總店食過一次片皮鴨 念念不忘 最近開始見佢哋開始擴張 今次開到嚟元朗緊係要試吓啦片皮鴨 (半隻) HKD168鴨片嘅數量大概有15片 肥瘦適中 以$168嚟講分量都算多 可惜用嚟包嘅餅皮用普通碟裝 一上枱已經凍冰冰 成疊黐埋咗一齊 配料嘅青瓜同大蔥食落都係乾爭爭 配料令到成件事失哂分雞絲粉皮 HKD58麻醬偏濃稠 份量多 足夠令每一條粉皮都可以沾上麻醬 但雞絲就少到好似得兩三條紅油抄手 HKD48/10隻北方人鍾意食餃子 既然賣得東北菜 就緊係要試吓餃子啦 見菜單上面有好多唔同款式 較多都係蒸餃為主 諗住試吓紅油抄手 點知中晒伏 餡料純粹係好梅好碎嘅豬肉 食落冇肉汁又冇味道 個紅油得少少辣嘅香味 但食落一啲辣都感覺唔到 醬汁完全唔重口味 同點醋冇分別拔絲番薯 HKD68食到成肚火 唯有叫個甜品降降溫 上枱嘅時候會連埋冰水俾你 夾起番薯再放落水3秒 面頭麥芽糖立即凝固 變成脆卜卜嘅外皮 對比裏面嘅番薯軟淋淋 雙層口感 最後呢碟清得最快🥲✦價錢合理 免加一 茶芥每位8蚊✦當日見到每枱都嗌左片皮鴨 估計應該係最受歡迎嘅食物 希望可以再改善吓啦🚩老掌櫃東北菜館
記得幾年前同朋友喺大角咀老掌櫃總店食過一次片皮鴨 念念不忘 最近開始見佢哋開始擴張 今次開到嚟元朗緊係要試吓啦
片皮鴨 (半隻) HKD168
鴨片嘅數量大概有15片 肥瘦適中 以$168嚟講分量都算多 可惜用嚟包嘅餅皮用普通碟裝 一上枱已經凍冰冰 成疊黐埋咗一齊 配料嘅青瓜同大蔥食落都係乾爭爭 配料令到成件事失哂分
雞絲粉皮 HKD58
麻醬偏濃稠 份量多 足夠令每一條粉皮都可以沾上麻醬 但雞絲就少到好似得兩三條
紅油抄手 HKD48/10隻
北方人鍾意食餃子 既然賣得東北菜 就緊係要試吓餃子啦 見菜單上面有好多唔同款式
較多都係蒸餃為主 諗住試吓紅油抄手 點知中晒伏 餡料純粹係好梅好碎嘅豬肉 食落冇肉汁又冇味道 個紅油得少少辣嘅香味 但食落一啲辣都感覺唔到 醬汁完全唔重口味 同點醋冇分別
拔絲番薯 HKD68
食到成肚火 唯有叫個甜品降降溫
上枱嘅時候會連埋冰水俾你 夾起番薯再放落水3秒 面頭麥芽糖立即凝固 變成脆卜卜嘅外皮 對比裏面嘅番薯軟淋淋 雙層口感
最後呢碟清得最快🥲
✦價錢合理 免加一 茶芥每位8蚊
✦當日見到每枱都嗌左片皮鴨 估計應該係最受歡迎嘅食物 希望可以再改善吓啦
🚩老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)
元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖
張貼