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2018-06-16
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上次一大棚人來光顧，坐在牆角，只顧閒聊，感覺點心一般，而無欣賞其他。今次2人世界，面對維多利亞港，晴空一片，看着九龍半島遠境，各式輪船穿梭其中，尤如一幅慢動風景畫；陽光慷慨照入室内，室内只有4，5張枱，聲浪不大，空調適中，厚白枱布，黑木邊黄色皮高背椅，潔白高级磁器，配棗红色花纹綑金邊大碟，令四感良好~心身眼耳，悠閒舒泰。先來陳醋雲耳，醒醒胃，叉燒菠蘿焗餐包$42，應有水準，雖然講不上頂瓜瓜，蘇皮脆薄，包質鬆軟，彈性，叉燒上肉，不太肥。野菌黑松餃$45，粉皮晶瑩煙靭，菌新鲜，有質感，當然有黑松露味，不太濃，又不太油，鼻感良好。鮑汁扣鵝掌，要推介，2大隻鵝掌，厚切冬菇，兩者都又淋又有嚼頭，索咗的不是茄哩鮑魚汁，是阿一鮑汁，又升仙，如果有柚皮墊底，变神添，都係賣$48咋，舌感一流。雪菜火鴨餃$42，有些失望，雪菜還用梅菜顏色嗰隻，如用青綠色雪裡紅，爽脆，顏色美觀，真有點浪費。發覺高級中菜，越來越貴，以此價錢，有這樣高级服務，上等材料及貼身享受，好難得
今次2人世界，面對維多利亞港，晴空一片，看着九龍半島遠境，各式輪船穿梭其中，尤如一幅慢動風景畫；陽光慷慨照入室内，室内只有4，5張枱，聲浪不大，空調適中，厚白枱布，黑木邊黄色皮高背椅，潔白高级磁器，配棗红色花纹綑金邊大碟，令四感良好~心身眼耳，悠閒舒泰。
先來陳醋雲耳，醒醒胃，叉燒菠蘿焗餐包$42，應有水準，雖然講不上頂瓜瓜，蘇皮脆薄，包質鬆軟，彈性，叉燒上肉，不太肥。
野菌黑松餃$45，粉皮晶瑩煙靭，菌新鲜，有質感，當然有黑松露味，不太濃，又不太油，鼻感良好。
鮑汁扣鵝掌，要推介，2大隻鵝掌，厚切冬菇，兩者都又淋又有嚼頭，索咗的不是茄哩鮑魚汁，是阿一鮑汁，又升仙，如果有柚皮墊底，变神添，都係賣$48咋，舌感一流。
雪菜火鴨餃$42，有些失望，雪菜還用梅菜顏色嗰隻，如用青綠色雪裡紅，爽脆，顏色美觀，真有點浪費。
發覺高級中菜，越來越貴，以此價錢，有這樣高级服務，上等材料及貼身享受，好難得
叉燒菠蘿焗餐包
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野菌黑松露餃
$45
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鲍汁扣鵝掌
$48
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雪菜火鴨棵
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