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2017-05-19
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要吃泰國菜不一定要去九龍城,香港各區都有各式各樣的泰國餐廳。今次與媽媽試試太子的泰國菜,看看它可否媲美「小泰國」的風味。我們先來點開胃的,泰式去骨鳳爪有著獨特的酸酸氣味,辣味不太明顯,吃到最下層的較辣,酸酸辣辣挺開胃。由於鳳爪已完全去骨,爽脆之餘又能輕易入口。這泰式炒通菜有別於平日的蝦醬炒通菜,看起來好像與一般無異,但輕嚐一口,這通菜以豆瓣醬作調味,我第一次吃到這樣的配搭。加上少許魚露提味,通菜微鹹微甜,脆度也還在,而且感覺清爽不油膩。超久沒吃過咖哩農卡包。這裡的農卡包現點現烤,烤得超酥脆的,包上面開了一個圓蓋,裡面放了滿滿的咖哩,老虎蝦也有先煎過,口感還不錯挺香的。剝下農卡包沾上咖哩醬汁一起吃,咖哩香料令人驚豔,很香濃,我和媽媽都吃得津津有味 。老虎蝦蝦肉超緊實超厚,一口咬下整口滿足,亦帶點鮮甜。我想喝凍飲,媽媽則想喝熱的。龍眼冰或許是因為很多桂龍眼的關係,嚐起來有著淡淡的龍眼果香,酷愛龍眼的朋友們不要錯過它,因為它真的清甜好喝。香茅薑蜜淡淡的香茅與厚重的薑香氣,辛辣的薑蜜熱呼呼的喝,順口又不嗆口,尤其在這涼颼颼的天氣時喝驅寒最佳。
泰式去骨鳳爪
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我們先來點開胃的,泰式去骨鳳爪有著獨特的酸酸氣味,辣味不太明顯,吃到最下層的較辣,酸酸辣辣挺開胃。由於鳳爪已完全去骨,爽脆之餘又能輕易入口。
泰式炒通菜
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這泰式炒通菜有別於平日的蝦醬炒通菜,看起來好像與一般無異,但輕嚐一口,這通菜以豆瓣醬作調味,我第一次吃到這樣的配搭。加上少許魚露提味,通菜微鹹微甜,脆度也還在,而且感覺清爽不油膩。
老虎蝦咖哩農卡包
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超久沒吃過咖哩農卡包。
老虎蝦咖哩農卡包
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這裡的農卡包現點現烤,烤得超酥脆的,包上面開了一個圓蓋,裡面放了滿滿的咖哩,老虎蝦也有先煎過,口感還不錯挺香的。
老虎蝦咖哩農卡包
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剝下農卡包沾上咖哩醬汁一起吃,咖哩香料令人驚豔,很香濃,我和媽媽都吃得津津有味 。
老虎蝦咖哩農卡包
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老虎蝦蝦肉超緊實超厚,一口咬下整口滿足,亦帶點鮮甜。
香茅薑蜜,龍眼冰
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我想喝凍飲,媽媽則想喝熱的。
龍眼冰
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龍眼冰或許是因為很多桂龍眼的關係,嚐起來有著淡淡的龍眼果香,酷愛龍眼的朋友們不要錯過它,因為它真的清甜好喝。
香茅薑蜜
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香茅薑蜜淡淡的香茅與厚重的薑香氣,辛辣的薑蜜熱呼呼的喝,順口又不嗆口,尤其在這涼颼颼的天氣時喝驅寒最佳。
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