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2023-10-15
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Dinner @ 13 Oct 2023 (Friday)感謝友人特地為小編慶祝生日而訂的太古坊意大利菜餐廳，餐廳很高級，侍應都是well dressed，而且很有禮貌，會主動添水和關心顧客對餐點是否滿意。Cheese Wheel Al Tartufo $338這裡的名菜。侍應會在席前把熱騰騰的意大利粉放入芝士輪裡面，用滿滿的芝士把每一粒的意大利粉都包裹著，最後再以mozerella cheese和黑松露收尾，讓你每一口都可以吃到滿滿的芝士和松露的香氣，芝士的鹹香把松露的香味充分地引發出來，松露也可以把芝士的膩感消除，兩者相輔相乘，果然是這裡的名物。Beef Tenderloin Alla Boscaiola $388 + Tomato Salad $68這道菜是Medium rare，牛肉外面煎得香脆，有browning，也有香脆的口感，裡面肉質嫩滑。雖然Tenderloin是一個油脂比較少的部位，但吃起來一點都不柴，外脆內嫩的口感讓人食指大動。醬汁很重蘑菇味和黑椒味，就小編的個人口味而言，醬汁的調味略重手，整體略為鹹，幸好點了蕃茄沙律作配菜，酸酸甜甜可以去掉重口味的感覺。Tiram
感謝友人特地為小編慶祝生日而訂的太古坊意大利菜餐廳，餐廳很高級，侍應都是well dressed，而且很有禮貌，會主動添水和關心顧客對餐點是否滿意。
Cheese Wheel Al Tartufo $338
這裡的名菜。侍應會在席前把熱騰騰的意大利粉放入芝士輪裡面，用滿滿的芝士把每一粒的意大利粉都包裹著，最後再以mozerella cheese和黑松露收尾，讓你每一口都可以吃到滿滿的芝士和松露的香氣，芝士的鹹香把松露的香味充分地引發出來，松露也可以把芝士的膩感消除，兩者相輔相乘，果然是這裡的名物。
Beef Tenderloin Alla Boscaiola $388 + Tomato Salad $68
這道菜是Medium rare，牛肉外面煎得香脆，有browning，也有香脆的口感，裡面肉質嫩滑。雖然Tenderloin是一個油脂比較少的部位，但吃起來一點都不柴，外脆內嫩的口感讓人食指大動。醬汁很重蘑菇味和黑椒味，就小編的個人口味而言，醬汁的調味略重手，整體略為鹹，幸好點了蕃茄沙律作配菜，酸酸甜甜可以去掉重口味的感覺。
Tiramisu (因為是友人特地為小編準備，所以是無價)
❗❗這間餐廳為人慶生的方法很有外國風味，數個侍應會拿著裝飾好的甜品（有生日快樂的文字和點著了的蠟燭），一邊大叫著生日快樂，一邊從遠處走過來，然後會有很多人圍住餐桌給你唱生日歌，很有氣氛的，但作為主角應該會略為不知所措 😂 但更因為這樣，令整個體驗更加難忘。除了有難忘的過程以外，Tiramisu本身也很好吃，份量多就不在話下，咖啡和酒的香味配合得很好，每一口都吃到兩者調和的感覺，是一份很高分的Tiramisu。
總括而言，這間餐廳很有情調，非常適合拍拖／慶祝特別場合。食物質素高，價錢當然也不算便宜，但整體體驗良好，間中一次還是非常非常推薦的。
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