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2014-12-20
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香港也建了摩天輪了！相信是今個聖誕必遊／必拍的景點之一。於今週一兩口子的拍拖兼求婚紀念日，我們也去了。。。拍照留念～ 是的，老公超級畏高，當然不會貼錢買難受。拍完照，也是時間出發去餐廳。這間餐廳曾在多年前到訪，不過那時是一堆女生，今次換成二人晚餐，感覺當然很不一樣。我們訂了六點檯，初抵時完全空無一人，有如包場，超妙！ 多年後重溫很美的Window seat享受了半小時包場！很喜歡 Watermark，不是因為食物令人深刻難忘，而是那 270度的海景真的很美；加上船隻泊岸時，間中帶來輕微的搖晃感，帶來一份不安穩的浪漫... 的確是絕妙拍拖勝地。不過環境浪漫，來到拍照就困難重重了。帶上了特大光圈的定焦鏡，出來的效果也只是勉強可以見人，一般的相機／手機就完全不用諗了。講回食物正題，先上的麵包籃只有兩細隻餐包，真不夠填飽肚子咕咕怪叫的甜魔媽媽的胃啊！不過包身非常熱暖，加上牛油味道真是挺不錯的。AE 的二人半價優惠只限食物，飲品是沒有折的，不過特別口子嘛，也點上一杯紅酒，讓酒鬼老公高興一下。這杯 Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon, USA
拍完照，也是時間出發去餐廳。這間餐廳曾在多年前到訪，不過那時是一堆女生，今次換成二人晚餐，感覺當然很不一樣。我們訂了六點檯，初抵時完全空無一人，有如包場，超妙！
多年後重溫
很美的Window seat
享受了半小時包場！很喜歡 Watermark，不是因為食物令人深刻難忘，而是那 270度的海景真的很美；加上船隻泊岸時，間中帶來輕微的搖晃感，帶來一份不安穩的浪漫... 的確是絕妙拍拖勝地。
不過環境浪漫，來到拍照就困難重重了。帶上了特大光圈的定焦鏡，出來的效果也只是勉強可以見人，一般的相機／手機就完全不用諗了。講回食物正題，先上的麵包籃只有兩細隻餐包，真不夠填飽肚子咕咕怪叫的甜魔媽媽的胃啊！不過包身非常熱暖，加上牛油味道真是挺不錯的。
AE 的二人半價優惠只限食物，飲品是沒有折的，不過特別口子嘛，也點上一杯紅酒，讓酒鬼老公高興一下。這杯 Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon, USA 索價 $80杯，份量十足並不過份，不過味道我就不懂欣賞（大部分紅酒我都不愛...）。比較過份是 Corkage 要 $350，不然我們會帶上半島的香檳來慶祝。
特別日子又有折扣優惠，頭盤索性點一份 Seafood Platter for 2 ($748)，內容豐富包括龍蝦、蟹、蜆、海螺、帶子、煙三文魚、蝦、生蠔等，十分霸氣的上檯！我真的不是個海鮮迷，見到那麼多的海鮮，只覺吃力... 還好老公是不折不扣海鮮迷（其實二人的口味，與性格一樣截然不同，奇妙是這樣卻處得來！），是晚大部分海鮮都吞他肚中。
要吃海鮮，我會主攻紅色海鮮，整盤中最喜歡就是龍蝦，肉爽鮮美；另外海蝦及加了三文魚籽的蟹膏也好吃，最後底下的煙三文魚也香口油潤。
其他的興趣就一般，不過也盡量每款試了一件，OK啦... 由於份量太多，吃到最後老公大叫很飽很飽，還好主菜只點了一款共享。
主菜點了 Cedar River Farm Rib Eye，10oz $398／12oz $478，二人分吃揀了大份量的。成品份量十足，拌上美味的千層薯、巨大清甜的露筍，以及嫩甜多汁的車厘茄上檯，很有誠意。
除了配菜好吃，主角的肉眼扒果然是靚貨，味香肉嫩，帶適量的油分，淨食或點醬都很可口。對了，牛扒可選紅酒汁、藍芝士或青椒汁，老公太心急點下紅酒汁，不然我真想試試藍芝士汁的風味呢！芥末也有三種選擇，我要了法芥及辣根，質素都不俗。
雖然頭盤十分巨大，不過兩人分享一客主菜，對於大食的甜魔媽媽怎也不夠。所以也點了一客配菜，由老公拍板選了 French Fries ($60)，與肉眼一同上檯。薯條香脆、挺身可口，淨食或點上茄汁都不錯，是吃清光了的。
多年前到訪覺得這裡的甜品只一般，然而特別日子總想甜蜜些，一口氣點下兩款甜品吧～ 特別請餐廳寫上「Happy Anniversary」，不過估不到沒有蠟燭，而且 Anniversary 還串錯字！不計此點，其實服務是OK的，願意多次幫忙合照。這個 Charcoal Pineapple ($85) 真是有史以來最核突的甜品，黑媽媽一攤野，竟可成為招牌，上檯時二人都打個突！
之不過在烏漆漆的外表之下，成品菠蘿味清甜可人，加上酸酸的熱情果、香甜誘人的海鹽焦糖脆片，口味很有驚喜，最後那椰子雪糕更是珍品，香滑美味非常，老公尤其極愛！
另一款本來想點推介的 Chocolate Textures，但店員落錯單成了 Valrhona Dark Chocolate Liquid Tart ($85)，加上串錯字，真令人有點 R 頭。
然而錯有錯著，這款流心的朱古力撻，撻身薄脆香脆，中間的朱古力醬又香濃細滑，我超愛吃的！對了，拌碟的雪糕是香草，口味十分過癮特別，與香濃朱古力的組成新奇的配搭。
食物半價後埋單 $962，很抵吃吧？之後的黑暗歲月，也要多多盡用這 AE 白金的半價優惠！最後，又收到甜蜜賀卡... 十分喜歡收卡，除因那份情意，更因為老公的畫功實在驚人！
比預期中要好的的一頓，加上半價更加抵食，就是餐廳後來人滿後感覺有點逼及嘈... 是的，起初人少不覺，後來人一多就發現擺位有密，還是早早埋單離開，因為又有點掛住小兄妹了～
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