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2018-01-11
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剛剛在元朗新體育館打完波，天寒地凍我們就過了對面的薄荷葉泰國菜用餐。我們一坐下，他們就放上前菜是酸辣青瓜。 勁夠酸辣，令打完波的我十分醒神。本來我哋係要酸辣鳳爪沙律,但係落完單後三心兩意的我們,看到餐牌的另一頁mint special order有個酸子炸豬手好想試試,所以馬上舉手改柯打。細冬陰功湯, 兩隻中蝦切開一半，如果四人的話，足夠每人一碗。我們祇有兩人，所以每人飲了兩碗。斑蘭雞咖喱,有斑蘭的清香,佢係上面有些椰奶,所以不會太辣。雞切到一粒粒，好容易入口，方便薄餅包起一齊食，薄餅有四塊, 可以加上薄荷葉,增加層次感。新食法的炸🐷手,外面有一層有很薄的炸漿,好鬆化。這樣的煮法比一般炸豬手更容易切開,保留🐷肉的鮮嫩。酸子醬應該是泰式特別的醬料吧,味道跟🐷手很配合。旁邊有炸珍珠菜，可以連埋豬手一起吃。還有紅醬，青醬，兩款辣椒應該是不同，同樣地酸酸地和辣椒勁辣。青醬比紅醬酸度更高，我較喜歡。冬天天氣寒冷,原本也想坐在外面，他們有暖爐，但是怕食物很快涼掉，所以還是坐在室內，食物還是要趁熱食。滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：8環境：8衛生：8服務：8.5價錢: 8舒適度：8總分：8
我們一坐下，他們就放上前菜是酸辣青瓜。 勁夠酸辣，令打完波的我十分醒神。
本來我哋係要酸辣鳳爪沙律,但係落完單後三心兩意的我們,看到餐牌的另一頁mint special order有個酸子炸豬手好想試試,所以馬上舉手改柯打。
細冬陰功湯, 兩隻中蝦切開一半，如果四人的話，足夠每人一碗。我們祇有兩人，所以每人飲了兩碗。
斑蘭雞咖喱,有斑蘭的清香,佢係上面有些椰奶,所以不會太辣。雞切到一粒粒，好容易入口，方便薄餅包起一齊食，薄餅有四塊, 可以加上薄荷葉,增加層次感。
新食法的炸🐷手,外面有一層有很薄的炸漿,好鬆化。這樣的煮法比一般炸豬手更容易切開,保留🐷肉的鮮嫩。
酸子醬應該是泰式特別的醬料吧,味道跟🐷手很配合。旁邊有炸珍珠菜，可以連埋豬手一起吃。
還有紅醬，青醬，兩款辣椒應該是不同，同樣地酸酸地和辣椒勁辣。青醬比紅醬酸度更高，我較喜歡。
酸子炸豬手
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冬天天氣寒冷,原本也想坐在外面，他們有暖爐，但是怕食物很快涼掉，所以還是坐在室內，食物還是要趁熱食。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：8
環境：8
衛生：8
服務：8.5
價錢: 8
舒適度：8
總分：8
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