影片
更多
2020-09-18
1688 瀏覽
疫情終於有稍為緩和的跡象，是日來到帝苑酒店的四季菊日本餐廳品嚐鐵板燒午餐料理。餐廳設有配備鐵板燒的私人雅間，讓客人可以一邊享用美食，一邊欣賞廚師們的精湛廚藝。首先送上檯的是沙律菜、伴漬物，味道中規中矩。🦪【Abalone, Hiroshima oyster and U.S. prime sirloin sliced set 鮑, 広島牡蠣と米国牛薄燒定食 $498】肥美飽滿的牡蠣入口鮮甜，十分推薦。鮑片煮得剛剛好，保留了咬勁的口感。裹上蔥花的薄燒牛入口肉質細嫩，咬落鬆化，但牛味較淡，配上旁邊炸得香脆的蒜片一併享用也不俗。🍤【Goose liver, king prawn and U.S. prime sirloin set フォアグラ、大海老と米国牛薄燒定食 $498】煎至金黃色的鵝肝，入口外脆內軟，十分豐腴油潤，滿口甘香。蝦肉燒的火喉適中，用上高溫封鎖肉汁，肉質咬落特別厚實爽彈，不用配上調味已經非常鮮味。🐟【Salmon steak set 鮭ステーキ定食 $280】用上實淨厚韌的鮭魚扒，就算經過鐵板燒方式的烹調後，魚肉油分也不會輕易流失，保留了鮭魚的油脂甘香。四季菊日本餐廳著名製作
首先送上檯的是沙律菜、伴漬物，味道中規中矩。
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
🦪【Abalone, Hiroshima oyster and U.S. prime sirloin sliced set 鮑, 広島牡蠣と米国牛薄燒定食 $498】肥美飽滿的牡蠣入口鮮甜，十分推薦。鮑片煮得剛剛好，保留了咬勁的口感。裹上蔥花的薄燒牛入口肉質細嫩，咬落鬆化，但牛味較淡，配上旁邊炸得香脆的蒜片一併享用也不俗。
118 瀏覽
0 讚好
0 留言
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
🍤【Goose liver, king prawn and U.S. prime sirloin set フォアグラ、大海老と米国牛薄燒定食 $498】煎至金黃色的鵝肝，入口外脆內軟，十分豐腴油潤，滿口甘香。蝦肉燒的火喉適中，用上高溫封鎖肉汁，肉質咬落特別厚實爽彈，不用配上調味已經非常鮮味。
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
🐟【Salmon steak set 鮭ステーキ定食 $280】用上實淨厚韌的鮭魚扒，就算經過鐵板燒方式的烹調後，魚肉油分也不會輕易流失，保留了鮭魚的油脂甘香。
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
四季菊日本餐廳著名製作天婦羅和鐵板燒，是一間富有日本傳統風格的餐廳，每一處細節均體現出日本料理藝術的精緻和瑰麗。
*如有什麼食材忌口可預先和餐廳溝通，廚師們會採用其他食材配合。其中一份牛薄燒改為松阪豬
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
