大麥牛肉麵 (已結業)

台灣的美食在香港的港島區很少見，而且還很正宗，餐廳外表雖然不算突出，但感覺很平民化，可以令人刻骨銘心，進店後，更有台灣味的感覺，十分舒服😌我們叫了招牌紅燒牛肉麵古早滷雞脾飯滷水拼盤涼拌青瓜酸梅湯(店員推介)招牌紅燒牛肉麵，麵用了台灣特色的麵，粗粗的古早麵，很彈牙，還有一種手打的味道。至於牛肉真係用上燒的方式去處理，入面的肉還帶有點紅，保持肉嫩的口感和鮮味，而外面是輕輕燒過的，外脆內軟。湯方面，更不會邊飲水邊覺得口渴，不是味精湯😋還帶有少許牛肉的味道。古早滷雞脾飯，雞髀大大隻，差不多有我手掌🖐那麼大，而且飯的份量卻很多。都只是收平民價$54，便可食到👏🏻不用特登飛去台灣，就可以在香港吃到台灣的原始味道！滷水拼盤分別有雞翼，滷水蛋🥚，雞鎚，雖然全部都是用滷水醃的，但全部都很有滷水的味道在肉內，尤其是滷水蛋，做法有點似糖心蛋，蛋黃是做到流心的效果，咁把滷水的味道融入在內！在只可以看見師傅的心思！涼拌青瓜是脆脆的，青瓜很新鮮，而且醃得很入味，有點辣辣的感覺，便人十分開胃。連汁都可以用來沾飯食👍🏻酸梅湯(店員推介)是店舖內最新的飲品，酸酸甜甜的味道，再加上一些乾花，只整杯飲品都不同了。是店主每天