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2016-07-30
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香港仔想找麵食店舖選擇縱然很多, 然而想吃車仔麵也沒其他可選擇. 自細愛喜車仔麵我就是喜歡這些多餸大雜燴. 六點多鐘舖內冷冷清清只有兩, 三個客人. 可能晚上人總愛吃米飯關係. 平時中午時段好爆棚很多學生惠顧. 寫食評...開媧啦! 我點選了粗麵飛了雞尖, 應該要飛埋豬腸, 豬紅戒吃了很耐...再飛多兩飛就沒必要吃大雜燴了(笑) . 所以, 店主可以給客人自由配搭就多好呢. 平時,我多數會單餸點選但...昨晚卻想每樣吃丁點. 粗麵...夠爽無梘水味, 魚蛋有香辣味亦夠彈牙, 豬腸不是新鮮貨(過淋) ,而家想吃新鮮豬腸膠是有些難度, 豬皮來貨不靚,沙爆密度不均很多硬位, 蘿蔔有甜味切大舊點較有咬口, 冬菇太細隻 (五毛子大細), 湯底嚐不清是什麼材料做也許是味精加豬骨. 每碗 HK$46 送飲品一杯 , 我飲酸梅湯...不用另加錢. 整體來說不過不失, 可能我對車仔麵有特別要求.
香港仔想找麵食店舖選擇縱然很多, 然而想吃車仔麵也沒其他可選擇. 自細愛喜車仔麵我就是喜歡這些多餸大雜燴. 六點多鐘舖內冷冷清清只有兩, 三個客人. 可能晚上人總愛吃米飯關係. 平時中午時段好爆棚很多學生惠顧.
寫食評...開媧啦! 我點選了粗麵飛了雞尖, 應該要飛埋豬腸, 豬紅戒吃了很耐...再飛多兩飛就沒必要吃大雜燴了(笑) . 所以, 店主可以給客人自由配搭就多好呢.
平時,我多數會單餸點選但...昨晚卻想每樣吃丁點.
粗麵...夠爽無梘水味, 魚蛋有香辣味亦夠彈牙, 豬腸不是新鮮貨(過淋) ,而家想吃新鮮豬腸膠是有些難度, 豬皮來貨不靚,沙爆密度不均很多硬位, 蘿蔔有甜味切大舊點較有咬口, 冬菇太細隻 (五毛子大細), 湯底嚐不清是什麼材料做也許是味精加豬骨.
每碗 HK$46 送飲品一杯 , 我飲酸梅湯...不用另加錢.
整體來說不過不失, 可能我對車仔麵有特別要求.
題外話/補充資料：
雖然寫得比較負面但我仍會慣常地幫襯.
舊店環境是較差, 但卻是這兒車仔麵都格局
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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