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2009-11-25
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舊同事約的小局，地點仍是在九龍塘，我也抽身參與。有人因公事遲到，我們就先看餐牌選擇心水食物，待他來到便可點菜。俱不是大食之人，兩主菜一小食，應該夠了，因為還有甜品下場。現在對蝦沒有敏感，馬上要一客奶油蕃茄汁鮮蝦扁意粉。真估不到醬汁咁好，酸甜酸甜的，很醒胃；扁意粉算不上很彈牙，不過吸收了醬汁，也好吃。而蝦仁就爽脆有鮮味，又是不錯。要了一個芥末西冷牛肉薄餅，厚批來的。除了有芥末和牛肉外，還有燈籠椒絲、小露筍等配料，水準是可以的，如小露筍鮮甜、芥末惹味、牛肉肉嫩等。不過，總覺得中式牛肉與西方薄餅的配合，是有點怪，或許是我太保守了。小食係海鮮米紙卷，米紙包裹著的是檬粉，幾爽口，可惜鋪面的海鮮只屬一般，如帶子不彈牙，仍欠鮮美。還有，魚露味不鮮，咸香不足，也是令菜色扣分的地方。三餸之後，胃納仍有空間，大家都讚成往下場吃甜品去。
有人因公事遲到，我們就先看餐牌選擇心水食物，待他來到便可點菜。俱不是大食之人，兩主菜一小食，應該夠了，因為還有甜品下場。
現在對蝦沒有敏感，馬上要一客奶油蕃茄汁鮮蝦扁意粉。真估不到醬汁咁好，酸甜酸甜的，很醒胃；扁意粉算不上很彈牙，不過吸收了醬汁，也好吃。而蝦仁就爽脆有鮮味，又是不錯。
要了一個芥末西冷牛肉薄餅，厚批來的。除了有芥末和牛肉外，還有燈籠椒絲、小露筍等配料，水準是可以的，如小露筍鮮甜、芥末惹味、牛肉肉嫩等。不過，總覺得中式牛肉與西方薄餅的配合，是有點怪，或許是我太保守了。
小食係海鮮米紙卷，米紙包裹著的是檬粉，幾爽口，可惜鋪面的海鮮只屬一般，如帶子不彈牙，仍欠鮮美。還有，魚露味不鮮，咸香不足，也是令菜色扣分的地方。
三餸之後，胃納仍有空間，大家都讚成往下場吃甜品去。
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