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2021-02-25
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咁出名既吐司店係日本食過一次, 不過果陣未有機會堂食😂果日心血來潮, 都打定輸數要排下隊先有得食, 點知我早上大約10:30到, 竟然一啲人龍都無, 完美直入堂食😆入到去仲見到有位淨tim🤫Menu 主要有吐司, jam同飲品💁🏻♀️首先選擇吐司款式(極美/極生), 再可選擇➊加果jam +$25 (15選3) ➋加牛油+$15 (2選1) or ➌加3款jam同1款牛油 +$35😉🍞ʙʀᴇᴀᴅ·極美吐司with 3款果醬+北海道牛油 $59🍞ʙʀᴇᴀᴅ· 極生吐司with 3款果醬+法國牛油$61﹟極美吐司(無蛋奶，以湯種方法保留水份)➠食落都夠濕潤鬆軟, 帶點小麥香☺️﹟極生吐司(無蛋，以中種及湯種製法再加低溫發酵)➠有加入牛奶、牛油、蜂蜜製作, 所以食落帶點香甜和富奶香, 相對地更加柔軟🥰💁🏻♀️兩款厚多士, 表面都烘至香脆, 賣相成九宮格, 一扯可見拉絲, 口感剛柔並重, 鬆柔且有嚼性🤩👍﹟北海道牛油 🇯🇵➠食落較軟滑, 較有牛奶香﹟法國傳統牛油🇫🇷➠鹹味較突出, 比較普通﹟6款果醬➠有心理準備啲果醬甜度都係偏高😳個人較喜歡黑芝麻珍珠同榛果風味, 各帶點芝麻同榛子香之餘仲夾雜左啲
🍞ʙʀᴇᴀᴅ·極美吐司with 3款果醬+北海道牛油 $59
🍞ʙʀᴇᴀᴅ· 極生吐司with 3款果醬+法國牛油$61
﹟極美吐司(無蛋奶，以湯種方法保留水份)
➠食落都夠濕潤鬆軟, 帶點小麥香☺️
﹟極生吐司(無蛋，以中種及湯種製法再加低溫發酵)
➠有加入牛奶、牛油、蜂蜜製作, 所以食落帶點香甜和富奶香, 相對地更加柔軟🥰
💁🏻♀️兩款厚多士, 表面都烘至香脆, 賣相成九宮格, 一扯可見拉絲, 口感剛柔並重, 鬆柔且有嚼性🤩👍
極生吐司+果醬&牛油
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﹟北海道牛油 🇯🇵
➠食落較軟滑, 較有牛奶香
﹟法國傳統牛油🇫🇷
➠鹹味較突出, 比較普通
﹟6款果醬
➠有心理準備啲果醬甜度都係偏高😳個人較喜歡黑芝麻珍珠同榛果風味, 各帶點芝麻同榛子香之餘仲夾雜左啲黑芝麻粒同nuts🤤而伯爵奶茶, 有少少茶味, 奶味都係較重🤔
➠柑橘同檸檬水果jam 質感睇落稀稀地, 味道就正正常常, 會食到有啲果皮口感
➠比較期待嘅開心果味最後變咗最伏😐真係唔係好食到開心果味, 就是甜和奶🙈
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