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2020-12-08
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秋冬時節就係食大閘蟹嘅季節。今次就去到富臨，試一試佢地既任食大閘蟹放題。佢哋既大閘蟹有三種煮法，清蒸、花雕蒸、蒽油焗。蒽油焗最特別，濃烈嘅蒽香令人食指大動，但又唔會蓋過大閘蟹本身既味道。花雕蒸則在大閘蟹原來既味道上加添了淡淡既花雕味，起到一個錦上添花既作用。無論係任何煮法，所有既大閘蟹都大隻飽滿，充滿蟹膏，味道香濃，食到停唔到囗。放題除咗大閘蟹任食外，仲有無限追加既京式片皮鴨（自取）多款甜品同主菜都係任食。每人都會送和味鮑魚伴秋葵、花膠螺頭雞湯、海味雜菜煲各一客。三款當中以和味鮑魚伴秋葵特別出眾，鮑魚口感彈牙且鮮味十足。而秋葵味道清新開胃，十分適合作為前菜。而佢哋既片皮鴨亦相當出色，片脆肉嫩，加上醬汁、青瓜、大蔥既配合，口感豐富，十分美味。花膠螺頭雞湯亦有十分豐富既材料，螺頭、花膠、雞三者味道嘅融合，令整個湯相當不錯。
今次就去到富臨，試一試佢地既任食大閘蟹放題。佢哋既大閘蟹有三種煮法，清蒸、花雕蒸、蒽油焗。
蒽油焗最特別，濃烈嘅蒽香令人食指大動，但又唔會蓋過大閘蟹本身既味道。
花雕蒸則在大閘蟹原來既味道上加添了淡淡既花雕味，起到一個錦上添花既作用。
無論係任何煮法，所有既大閘蟹都大隻飽滿，充滿蟹膏，味道香濃，食到停唔到囗。
放題除咗大閘蟹任食外，仲有無限追加既京式片皮鴨（自取）多款甜品同主菜都係任食。
每人都會送和味鮑魚伴秋葵、花膠螺頭雞湯、海味雜菜煲各一客。
三款當中以和味鮑魚伴秋葵特別出眾，鮑魚口感彈牙且鮮味十足。而秋葵味道清新開胃，十分適合作為前菜。
而佢哋既片皮鴨亦相當出色，片脆肉嫩，加上醬汁、青瓜、大蔥既配合，口感豐富，十分美味。
花膠螺頭雞湯亦有十分豐富既材料，螺頭、花膠、雞三者味道嘅融合，令整個湯相當不錯。
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