這家新開業的意大利餐廳由一位曾效力城中幾家名店的大廚開設，採用優質材料入饌，寬麵及細扁麵都是自家手工鮮製，價錢卻相當親民。平日精選午餐最平$88起，周末早午餐每位$168起，提供前菜、主菜及甜品，主菜有超過十種選擇，相當豐富。
主廚Bhupendra Singh 曾先後於希爾頓酒店、洲際酒店、Bread Street Kitchen、Duck & Waffle和米芝蓮星級餐廳Fiamma等多家著名食府磨練技藝，融會貫通各國料理，演變出獨門的烹調風格，以匠心呈現傳統經典意式風味。餐廳室內設計靈感源自羅馬小餐館，超高樓底配上落地玻璃盡顯氣派，半開放式廚房可一睹大廚製作Pizza的過程。
𓌉◯𓇋 Set Brunch 𓌉◯𓇋 ($168 per person)
✦ Starters to Share ✦
✾ Parma Di Prosciutto
18個月風乾火腿份量毫不吝嗇，火箭菜為火腿的鹹香帶來平衡，梨蓉和榛子添加了果香和堅果風味。
✾ Burrata🧀
柔軟水嫩的布拉塔芝士奶香十足，配上橄欖、印加車厘茄及意大利西蘭花苗，再以羅勒碎及特級初榨橄欖油調味，輕盈清新。
✾ Salmon Carpaccio🍣
三文魚肥美鮮甜，配上芥末蛋黃醬，鮮味更上一層樓。
✾ Steak Tartare (+$88/pp)🥩
生牛肉他他擺盤精緻，與醃紅蔥頭、帕爾瑪芝士醬及芥末蛋黃醬拌勻，再塗抹在薄脆片上，軟滑與香脆的口感交織出美妙滋味。
✦ Main ✦
✾ Rigatoni All’Amatriciana🍝
粗管通粉煮得軟硬適中，紅醬基底加入煙豬面頰肉帶出醇厚滋味。
✾ Pizza Prosciutto e Bufala (+$68)🍕
手工意大利薄餅即叫即製，邊緣烤得焦脆，餅底鬆脆兼富小麥香。鋪上拉絲水牛芝士及風乾18個月帕爾瑪火腿，鹹香惹味。
✾ Veal Milanese (à la carte $298)🥩
米蘭小牛肉扒裹上意式麵包糠炸成，配搭雜菜沙律、百里香蛋黃醬和檸檬，還原地道風味，但整體口感比較乾硬。
✦ Desserts to Share ✦
✾ Tiramisu 🍰
提拉米蘇做法相當正宗，瑪斯卡邦尼芝士口感軟滑，手指餅浸得夠濕潤，咖啡味和酒香平衡得宜。
✾ Cheesecake🧀
採用意大利軟芝士製成，口感比一般紐約芝士蛋糕輕盈。配搭新鮮莓果及香脆的蛋白餅，口感豐富。
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𖠿 Osteria UNO
𖤣𖤥 大角咀櫻桃街38號西九匯地下G08-G11號舖
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