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2024-04-18
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大角咀一向有很多特色小店，今天和朋友來到這間藍色主題的浪漫餐廳。餐廳裝修非常有格調，一進門看到一整排酒櫃，提供紅酒白酒威士忌等等供選擇。餐廳非常細心，Menu中每一樣食物選項旁也有介紹配什麼款式的酒最適合，有需要亦可向店員查詢，店員服務非常友善。▶️ 法國生蠔店員推薦我們嘗試今天非常新鮮，來自法國生蠔，名字叫Josephine. 生蠔蠔肉肥美，入口清甜有淡淡海水味。▶️ 香草鹽燒牛骨髓牛骨髓經燒製後油脂香味十足，除了牛骨髓外還配原個焗蒜以及香脆多士，把蒜粒塗抹在多士上，然後再用小銀匙刮下骨髓放在上面吃，使人回味無窮。▶️ 傳統西班牙海鮮飯海鮮飯非常有驚喜，配以半隻龍蝦，龍蝦肉10分新鮮，肉質彈牙，其餘在海鮮飯上的海鮮亦吃得出鮮味。海鮮飯用上龍蝦湯烹煮，米飯粒粒分明，，每一粒都裹著濃稠的龍蝦汁，煙韌有嚼感。▶️ 經典意大利提拉米蘇這裏的Tiramisu是非常傳統的口味，口感軟滑無比，咖啡味以及酒香味十足，十分喜歡。總括而言，Cobalt 的食物質素非常高，建議來晚飯可以先訂座，因為座位比較少。除了一般餐飲外，亦可以向店員查詢Party Room的資料，這樣便可一邊享受這裏的美食，又可以跟一大班親
餐廳裝修非常有格調，一進門看到一整排酒櫃，提供紅酒白酒威士忌等等供選擇。餐廳非常細心，Menu中每一樣食物選項旁也有介紹配什麼款式的酒最適合，有需要亦可向店員查詢，店員服務非常友善。
▶️ 法國生蠔
店員推薦我們嘗試今天非常新鮮，來自法國生蠔，名字叫Josephine. 生蠔蠔肉肥美，入口清甜有淡淡海水味。
▶️ 香草鹽燒牛骨髓
牛骨髓經燒製後油脂香味十足，除了牛骨髓外還配原個焗蒜以及香脆多士，把蒜粒塗抹在多士上，然後再用小銀匙刮下骨髓放在上面吃，使人回味無窮。
▶️ 傳統西班牙海鮮飯
海鮮飯非常有驚喜，配以半隻龍蝦，龍蝦肉10分新鮮，肉質彈牙，其餘在海鮮飯上的海鮮亦吃得出鮮味。海鮮飯用上龍蝦湯烹煮，米飯粒粒分明，，每一粒都裹著濃稠的龍蝦汁，煙韌有嚼感。
▶️ 經典意大利提拉米蘇
這裏的Tiramisu是非常傳統的口味，口感軟滑無比，咖啡味以及酒香味十足，十分喜歡。
總括而言，Cobalt 的食物質素非常高，建議來晚飯可以先訂座，因為座位比較少。除了一般餐飲外，亦可以向店員查詢Party Room的資料，這樣便可一邊享受這裏的美食，又可以跟一大班親朋好友聚會。
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